Cocina

Hogamania Magazine nº9

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Karlos Arguiano en tu cocina 2015 - 2016

Karlos Arguiñano en tu cocina 2015 - 2016

El próximo lunes 7 de septiembre al mediodía empieza una nueva temporada del programa Karlos Arguiñano en tu cocina. Lo hará en Antena3TV, como viene siendo habitual en los últimos años.

Nueva sintona del programa Karlos Arguiano en tu cocina

Nueva sintonía del programa Karlos Arguiñano en tu cocina

Fotos de Karlos Arguiñano grabando la sintonía para la nueva temporada del programa "Karlos Arguiñano en tu cocina": KIKIRIKI

Batido de coco natural

Batido de coco natural

Aprende a preparar un refrescante batido natural de coco y plátano en 5 minutos, una receta muy sencilla elaborada con la batidora.

Ensalada de carabineros con guacamole

Ensalada de carabineros con guacamole

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara una ensalada con carabineros, guacamole casero, lechuga, foie, flores de calabaza y vinagreta de Pedro Ximénez.

Natillas con lenguas de gato

Natillas con lenguas de gato

Ramón Roteta

Ramón Roteta nos enseña a preparar unas natillas de vainilla acompañadas de galletas también conocidas como lenguas de gato

Pasta de algas con pescado

Pasta de algas con pescado

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza presenta un plato de pasta de algas con salsa de pescados pequeños, en este caso, sabirones. Una receta con sabor a mar.

Lengua rebozada con pimientos y escarola

Lengua rebozada con pimientos y escarola

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara un menú completo de lengua rebozada con pimientos del piquillo, escarola y sopa caliente para aprovechar el caldo de la carne.

Ensalada de pasta y curry

Ensalada de pasta y curry

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza propone una refrescante ensalada de pasta con lechuga, tomate, maíz, bonito, cebolleta, aceitunas y mahonesa casera de curry.

Bonito marinado

Bonito marinado

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza elabora una sorprendente receta de bonito marinado en limón, sal y pimienta y acompañado de dos salsas: una de tomate y otra de pimiento verde.

Las recetas de Bruno Oteiza del 3 al 5 de agosto de 2015

Las recetas de Bruno Oteiza del 3 al 5 de agosto de 2015

Bruno Oteiza

Las recetas que elaborará Bruno Oteiza en su programa de cocina la semana del 3 al 5 de agosto de 2015.

Las 15 recetas ms vistas de Bruno Oteiza en 2015

Las 15 recetas más vistas de Bruno Oteiza en 2015

Bruno Oteiza

Selección de las recetas más vistas de la temporada 2014-2015 del programa Cocina con Bruno Oteiza.

Cocina para los ms pequeos de la casa

Cocina para los más pequeños de la casa

El postre sigue siendo una tentación para los niños y su elaboración, una buena forma de empezar a educarlos en la cocina.

Pastel de cabracho o kabrarroka

Pastel de cabracho o kabrarroka

Bruno Oteiza

Receta inspirada en el original pastel de cabracho de Juan Mari Arzak, al que en esta ocasión añadimos erizos de mar y lo acompañamos con mahonesa de chipotle.

Crepes de sardinas y queso

Crepes de sardinas y queso

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara crepes rellenos de sardinas, manzana y queso feta con salsa casera de mascarpone, anchoas y nata y soja.

Agua de Jamaica (T de hibisco)

Agua de Jamaica (Té de hibisco)

Bruno Oteiza

El agua de flor de Jamaica o té de hibisco es una bebida muy popular que se prepara infusionando la rosa de Jamaica (hibiscus). 

Rollos vietnamitas de ensalada

Rollos vietnamitas de ensalada

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara rollitos vietnamitas envueltos en obleas de arroz, rellenos de hortalizas frescas y mango y aliñados con aceite de guindilla y mantequilla de cacahuete. Receta apta para vegetarianos y veganos.

Postres para beber

Postres para beber

Presentamos 5 postres para beber elaborados por Eva Arguiñano, perfectos para cuando hace mucho calor y solamente nos apetece beber.

Mermelada de sanda

Mermelada de sandía

La sandía es una refrescante fruta propia del verano. Aprende a hacer conserva de sandía con esta sencilla receta de mermelada.

Aceite de ajo y perejil

Aceite de ajo y perejil

Karlos Arguiñano prepara una salsa a base de aceite de oliva, ajo y perejil, ideal para dar sabor a cualquier plato.

Tortilla pizza de verano

Tortilla pizza de verano

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza presenta una original receta de tortilla pizza, en esta ocasión con solomillo de cerdo, piña, queso mozzarella y salsa de tomate.


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