Cocina

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6 salsas básicas de cocina

6 salsas básicas de cocina

Aprende a preparar las 6 salsas básicas de cocina con estas recetas y descubre en qué tipo de platos se pueden servir.

Las recetas de Karlos Arguiñano para estrenar la nueva temporada

Las recetas de Karlos Arguiñano para estrenar la nueva temporada

Éstas son las recetas con las que Karlos Arguiñano estrena la temporada 2016-2017 de su programa de cocina.

10 recetas de ensalada de pasta

10 recetas de ensalada de pasta

Os proponemos 10 recetas de ensalada de pasta, platos fáciles y rápidos de preparar, ideales para disfrutar en verano.

Quesadillas mexicanas

Quesadillas mexicanas

Bruno Oteiza

La quesadilla es un plato típico mexicano que se prepara con una tortilla de trigo o maíz doblada por la mitad y rellena de queso fundido.

Guacamole mexicano clásico

Guacamole mexicano clásico

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza explica cómo preparar el guacamole mexicano clásico, una salsa a base de aguacate, cebolleta, tomate, lima y cilantro.

Salsa inglesa o salsa Worcestershire casera

Salsa inglesa o salsa Worcestershire casera

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza explica cómo preparar salsa inglesa casera, también llamada salsa Worcestershire, salsa Worcester o salsa Perrins.

12 recetas para las personas mayores, nutritivas y fáciles de masticar

12 recetas para las personas mayores, nutritivas y fáciles de masticar

Selección de recetas especialmente recomendadas por la nutricionista para las personas mayores por tratarse de platos nutritivos y fáciles de masticar.

Las mejores recetas para barbacoa

Las mejores recetas para barbacoa

Selección de las mejores recetas para preparar en la barbacoa este verano: asadito, panceta, bonito, merluza, costillas, cordero, etc. Muchas opciones diversas para seleccionar la que más nos apetezca.

Ensaladas con frutas

Ensaladas con frutas

Ensalada con frutas, una selección de recetas muy apropiadas para disfrutar de ellas en esta época del año en la que el calor es el protagonista.

20 postres servidos en vasitos individuales

20 postres servidos en vasitos individuales

Selección de 20 postres variados de Eva Arguiñano y Bruno Oteiza servidos en vasitos individuales, una forma original y divertida de presentarlos.

Recetas para comer de pie

Recetas para comer de pie

Recetas para comer de pie, una selección de nuestros platos favoritos para degustar de forma informal: empanadillas, flamenquines, tostas, hojaldres y rulos.

15 recetas fáciles para preparar con tomate

15 recetas fáciles para preparar con tomate

15 recetas fáciles para preparar con tomate es una selección especial de receta en las que el ingrediente principal es el tomate y en la que podemos encontrar salmorejo, gazpacho, huevos, pescados, etc. ¡A por ellas!

Los postres más refrescantes del verano

Los postres más refrescantes del verano

Los postres más refrescantes del verano son una selección de deliciosas cremas, canutillos, helados y panacotas elaboradas por al repostera Eva Arguiñano.

15 recetas para disfrutar del verano

15 recetas para disfrutar del verano

Presentamos 15 recetas para el verano 2016, elaboradas por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa Karlos Arguiñano en tu cocina, que seguro que te van a encantar y disfrutarás todavía más de la época estival.

Ensalada de roble con queso y nueces

Ensalada de roble con queso y nueces

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga de roble con queso tetilla, nueces y fresas.

Empanada de iscos

Empanada de iscos

Karlos Arguiñano prepara empanada de iscos con masa casera. Se trata de una empanada rellena de chorizo y tocino típica de Monforte de Lemos (Lugo, Galicia).

Ensalada de remolacha, zanahoria y sésamo

Ensalada de remolacha, zanahoria y sésamo

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de remolacha cocida con zanahoria, ajo picado y sésamo tostado.

Patatas a la alcorina

Patatas a la alcorina

Karlos Arguiñano prepara patatas a la alcorina, un plato típico de Alcora (Castellón) que tradicionalmente se sirve en cazuela de barro.

Galletas de fresas con helado

Galletas de fresas con helado

Eva Arguiñano prepara unas galletas caseras con fresas en el horno y las acompaña con helado de dulce de leche.

Tigres

Tigres

Karlos Arguiñano prepara mejillones en salsa de tomate picante, un plato perfecto para servir como tapa o entrante. Esta receta se conoce como tigres en algunas zonas de Gipuzkoa.