Cocina

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Solomillo al vino tinto con patatas gratinadas

Solomillo al vino tinto con patatas gratinadas

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza elabora un plato de solomillo en salsa de vino tinto y patatas gratinadas con queso emmental y hierbas provenzales.

Ensalada de canónigos, remolacha y piñones

Ensalada de canónigos, remolacha y piñones

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de canónigos, remolacha cocida, piñones y cebollino.

Carne picada con bechamel gratinada

Carne picada con bechamel gratinada

Karlos Arguiñano prepara una lasaña de carne picada con verduras pochadas y salsa de tomate, berenjena asada, bechamel y queso gratinado.

Karlos Arguiñano y Pablo Motos cocinan juntos en la Feria Hogarmania 2016

Karlos Arguiñano y Pablo Motos cocinan juntos en la Feria Hogarmania 2016

El pasado 13 de mayo Karlos Arguiñano y Pablo Motos cocinaron para el publico de la Feria Hogarmania una receta de pimientos rellenos de tortilla.

Carne picada con bechamel, para prevenir la anemia y el estreñimiento

Carne picada con bechamel, para prevenir la anemia y el estreñimiento

Información nutricional de la receta de Karlos Arguiñano de carne picada con bechamel gratinada.

Ensalada con vinagreta de mostaza

Ensalada con vinagreta de mostaza

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de escarola con manzana, tomate pera y vinagreta de mostaza.

Pisto de garbanzos y oreja

Pisto de garbanzos y oreja

Karlos Arguiñano prepara el tradicional pisto de calabacín y le añade garbanzos, oreja de cerdo y salsa de tomate.

Pisto de garbanzos y oreja, plato nutritivo recomendado para todos

Pisto de garbanzos y oreja, plato nutritivo recomendado para todos

Análisis nutricional de la receta de pisto de garbanzos y oreja que elabora Karlos Arguiñano.

Pisto con calabacín rebozado

Pisto con calabacín rebozado

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara la tradicional receta de pisto con calabacín, cebolleta, pimientos y tomates. Para acompañar, calabacín con rebozado de queso parmesano y jamón serrano.

Las recetas de Bruno Oteiza del 23 al 27 de mayo de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 23 al 27 de mayo de 2016

Bruno Oteiza

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 23 al 27 de mayo de 2016.

Terrina de cerdo con salsa ravigote

Terrina de cerdo con salsa ravigote

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara una terrina de cerdo acompañada de salsa ravigote y ensalada de perejil con cebolleta.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 23 al 27 de mayo de 2016

Las recetas de Karlos Arguiñano del 23 al 27 de mayo de 2016

Karlos Arguiñano presenta las recetas del programa que se emitirán del 23 al 27 de mayo de 2016.

Ensalada de lollo, habitas y anchoas

Ensalada de lollo, habitas y anchoas

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lollo, habitas, anchoas, aceitunas negras y cebolleta.

Carcamusas

Carcamusas

Karlos Arguiñano prepara carcamusas, un guiso de carne magra de cerdo con verduras de temporada, guisantes y salsa de tomate. Este plato es tradicional de la cocina castellana y se prepara principalmente en Toledo.

Carcamusas, plato de consumo ocasional

Carcamusas, plato de consumo ocasional

Información nutricional y pirámide alimentaria de la receta de carcamusas de Karlos Arguiñano.

Ámbar verde de arraitxikis

Ámbar verde de arraitxikis

Juan Mari Arzak

Receta de pescados de roca (arraitxikis) marinado en sal con láminas de espinacas y tocino.Un aperitivo de Juan Mari Arzak.

Ancas de rana capeadas en verde

Ancas de rana capeadas en verde

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara ancas de rana con rebozado verde de espinacas acompañadas de queso, pepino, tomates cherry y ensalada de rúcula, berros y nueces.

Caramelos de tinta de chipirón

Caramelos de tinta de chipirón

Juan Mari Arzak

Juan Mari Arzak crea un aperitivo de "caramelos" a base de tinta de chipirón y almidón de maíz.

Ensalada de pasta con manzana

Ensalada de pasta con manzana

Karlos Arguiñano prepara una sencilla ensalada de pasta con lechugas, manzana, zanahoria y aceitunas verdes.

Sopa de bacalao

Sopa de bacalao

Karlos Arguiñano presenta una receta de sopa de ajo con bacalao y verduras, un plato saludable y fácil de preparar.