Cocina

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Pesto rojo de tomates secos

Pesto rojo de tomates secos

Receta para preparar pesto rojo de tomates secos, un aperitivo sencillo que se puede servir como paté vegetal acompañado de pan para untar o dar sabor a platos de pasta.

Bizcochitos de leche condensada, avellanas y pasas

Bizcochitos de leche condensada, avellanas y pasas

Eva Arguiñano prepara unos sencillos bizcochos individuales de leche condensada con avellanas y pasas, un postre fácil que se elabora en el horno.

Crema de remolacha, zanahoria y almendra

Crema de remolacha, zanahoria y almendra

Karlos Arguiñano presenta una original crema de remolacha, zanahoria, almendra y cebolla decorada con crema agria, almendras tostadas y germinados de alfalfa, un plato vegetariano y saludable.

Tapas de aceitunas para Navidad

Tapas de aceitunas para Navidad

Tapas de aceitunas para Navidad, una propuesta gastronómica sencilla y económica con la que disfrutaremos en las diferentes celebraciones navideñas en torno a la mesa.

Ensalada de garbanzos, pepino y tomate

Ensalada de garbanzos, pepino y tomate

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de garbanzos cocidos, pepino, tomate y lechuga.

Tostas de pavo, aguacate y queso de cabra

Tostas de pavo, aguacate y queso de cabra

Karlos Arguiñano prepara unas tostas de pan con queso de cabra, piñones, pechuga de pavo cocida, aguacate, rúcula y majado de aceitunas, ajo y aceite de oliva. Perfecto para servir como aperitivo o para la cena.

Ensalada de lombarda, pasas y pollo

Ensalada de lombarda, pasas y pollo

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lombarda, pasas y pechuga de pollo salteada con aliño de mostaza.

Crema de hongos con sus bricks

Crema de hongos con sus bricks

Karlos Arguiñano elabora una crema de hongos y arroz acompañada de bricks rellenos de hongos salteados, un plato de otoño apto para vegetarianos y veganos.

Mamia, postre tradicional vasco

Mamia, postre tradicional vasco

Karlos Arguiñano explica cómo preparar mamia o cuajada elaborada con leche de oveja, uno de los postres más típicos de la cocina vasca.

Sopa cana

Sopa cana

La sopa cana es un postre típico de la Ribera de Navarra, sobre todo de la población de Peralta, y se elabora con leche, grasa y pan duro.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 21 al 25 de noviembre de 2016

Las recetas de Karlos Arguiñano del 21 al 25 de noviembre de 2016

Descubre cuáles son las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa del 21 al 25 de noviembre de 2016.

Ensalada de escarola, pera y rabanitos

Ensalada de escarola, pera y rabanitos

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de escarola, pera, rabanitos y pipas de calabaza.

Ajo colorao

Ajo colorao

Karlos Arguiñano elabora ajo colorao, la receta tradicional de la cocina de Murcia de guiso de patatas con pescado y pimentón.

10 postres y dulces tradicionales vascos

10 postres y dulces tradicionales vascos

10 recetas sencillas para preparar los dulces y postres tradicionales del País Vasco: goxua, pastel vasco, pantxineta, intxaursalsa...

Ensalada de lechuga, cebolleta y alcaparras

Ensalada de lechuga, cebolleta y alcaparras

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga, cebolleta y alcaparras con aceite de oliva, ideal para servir como guarnición.

Carne guisada con patatas

Carne guisada con patatas

Karlos Arguiñano prepara un tradicional guiso de carne de ternera con patatas, zanahorias y salsa de vino tinto.

Tarta de higos

Tarta de higos

Eva Arguiñano prepara una tarta de higos secos, nata y huevos con base de pasta brisa, un postre sencillo elaborado en el horno.

Sabirón en tempura con ensalada

Sabirón en tempura con ensalada

Karlos Arguiñano presenta un plato de sabirón en tempura acompañado de ensalada de lechuga, naranja y pipas de girasol tostadas.

Receta de Croquembouche

Receta de Croquembouche

Receta de croquembouche, tarta de origen francés piramidal construida con profiteroles rellenos fijados con hilos de azúcar caramelizado.

Ensalada de tomate, calabacín y germinados

Ensalada de tomate, calabacín y germinados

Receta de ensalada con tomate, calabacín, germinados de puerros y sésamo. Una sencilla ensalada para completar un plato principal.