Cocina

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Las recetas de Bruno Oteiza del 16 al 20 de mayo de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 16 al 20 de mayo de 2016

Bruno Oteiza

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 16 al 20 de mayo de 2016.

Tortillitas de camarones

Tortillitas de camarones

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara tortillitas de camarones y las acompaña con ensalada. Se trata de una tapa típica de Cádiz (Andalucía).

Ensalada de lechuga, zanahoria y pistachos

Ensalada de lechuga, zanahoria y pistachos

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga con zanahorias, pistachos picados y vinagreta.

Arroz con langostinos y alioli de perejil

Arroz con langostinos y alioli de perejil

Karlos Arguiñano prepara un plato de arroz con langostinos, guisantes y alioli casero de perejil.

Arroz con langostinos y alioli, recomendado para deportistas

Arroz con langostinos y alioli, recomendado para deportistas

Análisis nutricional de la receta de arroz con langostinos y alioli de perejil de Karlos Arguiñano.

Ensalada de garbanzos con pollo y vinagreta de curry

Ensalada de garbanzos con pollo y vinagreta de curry

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara una ensalada de garbanzos con pollo asado, pepino, piña, cilantro, rúcula, queso feta y vinagreta casera de curry y mostaza. Una ensalada de legumbres muy nutritiva.

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

Eva Arguiñano prepara un brazo gitano de café relleno de queso mascarpone con frutas rojas. Este bizcocho se prepara de forma sencilla en el horno.

Atún con mermelada de tomate

Atún con mermelada de tomate

Karlos Arguiñano prepara un plato de atún rojo a la plancha acompañado de mermelada de tomate, mahonesa de soja y ensalada de lechugas variadas.

Atún con mermelada de tomate, recomendado para bajar el colesterol

Atún con mermelada de tomate, recomendado para bajar el colesterol

Información nutricional de la receta de atún con mermelada de tomate de Karlos Arguiñano.

3 guisantes

3 guisantes

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara tres tipos diferentes de guisantes: guisantes grandes con salsa de maracuyá, guisantes medianos con panceta crujiente y guisantes lágrima con aceite de oliva.

Muesli de foie gras

Muesli de foie gras

Juan Mari Arzak

Aperitivo a base de foie gras con muesli y acompañado de una infusión de buganvilla. Una receta de Juan Mari Arzak.

Ensalada de endibias, mango y almendras

Ensalada de endibias, mango y almendras

Karlos Arguiñano elabora una ensalada de endibias con mango, almendras picadas y aliño de limón.

Carrilleras al txakoli

Carrilleras al txakoli

Karlos Arguiñano prepara un plato de carrilleras al txakoli en la olla rápida con guarnición de patatas, chalotas y zanahorias al vapor.

Carrilleras al txakoli, fuente de proteínas

Carrilleras al txakoli, fuente de proteínas

Análisis nutricional y pirámide alimentaria de la receta de carrilleras al txakoli de Karlos Arguiñano.

Patatas rebozadas con choco en salsa verde

Patatas rebozadas con choco en salsa verde

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara unas patatas al vapor rebozadas con choco o sepia en salsa verde.

Ensalada de tomate, atún y pasas

Ensalada de tomate, atún y pasas

Karlos Arguiñano presenta una refrescante ensalada de tomates con atún, uvas pasas y aceite de oliva.

Coliflor con bechamel y jamón

Coliflor con bechamel y jamón

Karlos Arguiñano prepara un plato de coliflor al vapor con bechamel de jamón gratinada en el horno.

Coliflor con bechamel y jamón, plato saludable y nutritivo

Coliflor con bechamel y jamón, plato saludable y nutritivo

Análisis nutricional de la receta de coliflor con bechamel y jamón de Karlos Arguiñano.

Lazos de plátano

Lazos de plátano

Juan Mari Arzak

Receta de plátano macho frito con forma de lazo, relleno de pescado de roca. Otro plato de Juan Mari Arzak.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 9 al 13 de mayo de 2016

Las recetas de Karlos Arguiñano del 9 al 13 de mayo de 2016

Karlos Arguiñano presenta las recetas del programa que se emitirán del 9 al 13 de mayo de 2016.