Cocina

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Sopa de puerros con sardina vieja y pan, plato para mejorar la digestión

Sopa de puerros con sardina vieja y pan, plato para mejorar la digestión

La nutricionista nos ofrece la información nutricional correspondiente a la receta de sopa de puerros y pan con sardina vieja de Karlos Arguiñano.

Canelones rellenos de paté casero

Canelones rellenos de paté casero

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza nos sorprende con unos canelones rellenos de paté casero y cubiertos con bechamel gratinada.

Ensalada de rúcula y granada con almendras

Ensalada de rúcula y granada con almendras

Karlos Arguiñano nos ofrece una ensalada de rúcula con granada y almendras tostadas.

Gallo al jengibre con cuscús

Gallo al jengibre con cuscús

Karlos Arguiñano prepara un plato de gallo al jengibre en su jugo cocinado en el horno con tomates cherry. Para acompañar, cuscús con piñones tostados.

Gallo al jengibre con cuscús, para personas con colesterol

Gallo al jengibre con cuscús, para personas con colesterol

Información nutricional de la receta de gallo al jengibre con cuscús de Karlos Arguiñano.

Pastel de crema de Boston (Boston cream pie)

Pastel de crema de Boston (Boston cream pie)

El pastel de crema de Boston es un bizcocho esponjoso relleno de crema y cubierto con ganache de chocolate. Este pastel fue declarado postre oficial de Massachusetts en 1996.

Ensalada de lechuga, espárragos, zanahoria y bonito

Ensalada de lechuga, espárragos, zanahoria y bonito

Karlos Arguiñano prepara una ensalada rápida de lechuga, bonito, espárragos y zanahoria rallada.

Achicoria con calabacín y manzana

Achicoria con calabacín y manzana

Karlos Arguiñano presenta una receta de achicoria con calabacín, manzana, queso emmental gratinado y dados de pan tostado.

Achicoria con calabacín y manzana, plato saludable y de fácil digestión

Achicoria con calabacín y manzana, plato saludable y de fácil digestión

Análisis nutricional y pirámide alimentaria de la receta de achicoria con calabacín y manzana de Karlos Arguiñano.

Gallo al vino

Gallo al vino

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara gallo al vino o coq au vin, un plato tradicional de la cocina occitana (Francia) que consiste en un guiso de gallo en vino con verduras y setas.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 4 al 8 de abril de 2016

Las recetas de Karlos Arguiñano del 4 al 8 de abril de 2016

Karlos Arguiñano presenta las recetas del programa que se emitirán del 4 al 8 de abril de 2016.

Las recetas de Bruno Oteiza del 4 al 8 de abril de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 4 al 8 de abril de 2016

Bruno Oteiza

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 4 al 8 de abril de 2016.

Ensalada de berros, apio y tomates en aceite

Ensalada de berros, apio y tomates en aceite

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de berros con apio, tomates en aceite y avellanas picadas.

Caldeirada de raya

Caldeirada de raya

Karlos Arguiñano prepara una caldeirada de raya, un plato tradicional de las zonas costeras de Galicia, especialmente de las Rías Baixas.

Caldeirada de raya, fuente de energía y proteínas

Caldeirada de raya, fuente de energía y proteínas

Análisis nutricional y pirámide alimentaria de la receta de caldeirada de raya de Karlos Arguiñano.

Arroz con salmonetes

Arroz con salmonetes

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara un plato de lomos de salmonete fritos acompañados de arroz al azafrán y mahonesa casera de ajo.

Ensalada de endibia, pera y cacahuetes

Ensalada de endibia, pera y cacahuetes

Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de endibias con pera en dados, cacahuetes picados y aliño de limón.

Espaldilla asada con pimientos y cebolletas

Espaldilla asada con pimientos y cebolletas

Karlos Arguiñano prepara espaldilla asada en el horno con tocineta y romero servida en su salsa. Como guarnición, un salteado de pimientos morrones y cebolletas.

Espaldilla asada con pimientos y cebolletas, plato rico en proteínas

Espaldilla asada con pimientos y cebolletas, plato rico en proteínas

Análisis nutricional de la receta de espaldilla asada con pimientos y cebolletas de Karlos Arguiñano.

Pato a la naranja

Pato a la naranja

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara un guiso de pato a la naranja acompañado de arroz jazmín con zanahoria, guisantes y jamón cocido.