Cocina

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Las recetas de Bruno Oteiza del 2 al 6 de mayo de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 2 al 6 de mayo de 2016

Bruno Oteiza

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 2 al 6 de mayo de 2016.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 2 al 6 de mayo de 2016

Las recetas de Karlos Arguiñano del 2 al 6 de mayo de 2016

Karlos Arguiñano presenta las recetas del programa que se emitirán del 25 al 29 de abril de 2016.

Berenjena con salmorejo y hummus de lentejas

Berenjena con salmorejo y hummus de lentejas

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara salmorejo con berenjena asada acompañado de hummus de lentejas y pan de pita tostado, un plato saludable y apto para vegetarianos y veganos.

Ensalada de escarola y boquerones

Ensalada de escarola y boquerones

Karlos Arguiñano prepara una refrescante ensalada con escarola, tomates cherry y boquerones en vinagre.

Patatas en salsa verde con huevos al plato

Patatas en salsa verde con huevos al plato

Karlos Arguiñano prepara patatas en salsa verde con huevos, un plato tradicional de la cocina vasca y en concreto de Bizkaia.

Patatas en salsa verde con huevos, para dietas de adelgazamiento

Patatas en salsa verde con huevos, para dietas de adelgazamiento

Análisis nutricional de la receta tradicional de patatas en salsa verde con huevos al plato de Karlos Arguiñano.

13 algas para usar en la cocina

13 algas para usar en la cocina

Bruno Oteiza

Las algas son un buen aliado en la cocina y cada vez cuentan con más popularidad gracias a sus propiedades nutricionales.

Ensalada de trigo, guisantes y cebollino

Ensalada de trigo, guisantes y cebollino

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de guisantes cocidos, trigo y tomates cherry.

Mini pinchos de pollo con verduras gratinadas

Mini pinchos de pollo con verduras gratinadas

Karlos Arguiñano prepara unos mini pinchos de pollo a la plancha acompañados de rodajas de calabacín y berenjena a la canela gratinadas en el horno.

Mini pinchos de pollo con verduras, para personas con problemas cardiovasculares

Mini pinchos de pollo con verduras, para personas con problemas cardiovasculares

Información nutricional y pirámide alimentaria de la receta de mini pinchos de pollo con verduras de Karlos Arguiñano.

Anchoas marinadas y sus 5 pintxos de gloria

Anchoas marinadas y sus 5 pintxos de gloria

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza explica cómo preparar anchoas marinadas y después prepara 5 pintxos diferentes con ellas, un aperitivo o entrante para sorprender.

Panacota de chocolate y naranja

Panacota de chocolate y naranja

La panna cotta es un postre tradicional de la región del Piamonte (Italia) elaborado con crema de leche, azúcar y gelificante. En esta ocasión, Eva Arguiñano prepara una panacota de chocolate con reducción de naranja. 

Mejillones en vinagreta

Mejillones en vinagreta

Karlos Arguiñano prepara un plato de mejillones en vinagreta de aceitunas, cebolleta y pimiento, perfecto para servir como entrante.

Mejillones en vinagreta, recomendado para personas con anemia

Mejillones en vinagreta, recomendado para personas con anemia

Análisis nutricional de la receta de mejillones en vinagreta que prepara Karlos Arguiñano.

Cuscús con jamoncitos de pollo agridulce

Cuscús con jamoncitos de pollo agridulce

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza presenta un plato de cuscús con calabacín, cebolla, zanahoria, garbanzos y jamoncitos de pollo agridulces asados en el horno.

Ensalada de escarola y pipas de calabaza

Ensalada de escarola y pipas de calabaza

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de escarola, huevos de codorniz cocidos, tomates cherry y pipas de calabaza tostadas.

Codornices en escabeche

Codornices en escabeche

Karlos Arguiñano prepara un plato de codornices asadas en el horno con escabeche de hinojo, zanahorias y chalotas y decorado con granada.

Codornices en escabeche, para dietas bajas en calorías

Codornices en escabeche, para dietas bajas en calorías

Análisis nutricional de la receta de codornices en escabeche de Karlos Arguiñano.

Presa ibérica con setas al horno

Presa ibérica con setas al horno

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara un plato de presa ibérica con mermelada casera de pimientos y guarnición de setas de primavera al horno.

Ensalada de pepino, pasas y anacardos

Ensalada de pepino, pasas y anacardos

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de tiras de pepino con zanahoria, pasas y anacardos.