Cocina

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Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara una ensalada de quinoa con garbanzos tomate, aguacate y chiles verdes. Para acompañar, un tiradito de lenguado.

Ensalada de remolacha, queso y anacardos

Ensalada de remolacha, queso y anacardos

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga lollo, remolacha cocida, dados de queso fresco y anacardos picados.

Alcachofas con huevo escalfado y parmentiere de jamón

Alcachofas con huevo escalfado y parmentiere de jamón

Karlos Arguiñano presenta un plato de alcachofas cocidas con huevo escalfado y parmentiere elaborado con puré de patata, leche, jamón cocido y perejil.

Alcachofas con huevo y jamón, plato saludable y de fácil digestión

Alcachofas con huevo y jamón, plato saludable y de fácil digestión

Análisis nutricional de la receta de alcachofas con huevo escalfado y parmentiere de jamón elaborada por Karlos Arguiñano.

Rosco Baltasar (roscón de Reyes de cacao y café)

Rosco Baltasar (roscón de Reyes de cacao y café)

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara un original rosco de Reyes con cacao y café y relleno de nata de café. Un postre divertido y diferente para el día de Reyes.

Kebab de pescado

Kebab de pescado

Bruno Oteiza

Receta de Bruno Oteiza de kebab de pescado. Se trata de una alternativa al típico kebab de carne, con merluza como ingrediente principal.

Ensalada de escarola y apionabo con vinagreta de curry

Ensalada de escarola y apionabo con vinagreta de curry

Karlos Arguiñano elabora una ensalada de escarola, apionabo y vinagreta de curry.

Cola de merluza rellena de champiñones y gambas

Cola de merluza rellena de champiñones y gambas

Karlos Arguiñano prepara cola de merluza rellena de champiñones y gambas con guarnición de patatas, cebolletas y ajos frescos.

Cola de merluza rellena, para personas con colesterol alto

Cola de merluza rellena, para personas con colesterol alto

La nutricionista ofrece el análisis nutricional de la receta de cola de merluza rellena de Karlos Arguiñano.

Ensalada de cogollos y piquillos

Ensalada de cogollos y piquillos

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de cogollos, pimientos del piquillo y bonito desmenuzado.

Chistorrada

Chistorrada

Karlos Arguiñano prepara dos platos con chistorra: tortilla de chistorra y chistorra con huevo frito.

Chistorrada, de consumo ocasional

Chistorrada, de consumo ocasional

La nutricionista analiza la receta de chistorrada que elabora Karlos Arguiñano.

Volovanes de cardo trufado y entrecôte maître d´Hôtel

Volovanes de cardo trufado y entrecôte maître d´Hôtel

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara unos volovanes con bechamel de cardo y trufa negra acompañados de entrecot de vaca con mantequilla maître d'Hôtel.

Caldito bendito

Caldito bendito

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza nos muestra una receta de caldito bendito: un buen caldo elaborado con trozos de ossobuco de ternera, muslos de pollo y diferentes verduras.

Las recetas de Bruno Oteiza del 4 al 8 de enero de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 4 al 8 de enero de 2016

Listado con las recetas que elaborará Bruno Oteiza del 4 al 8 de enero de 2016 en su programa de cocina.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 4 al 8 de enero de 2016

Las recetas de Karlos Arguiñano del 4 al 8 de enero de 2016

Karlos Arguiñano presenta las recetas del programa que se emitirán del 4 al 8 de enero de 2016 para dar comienzo al nuevo año.

Rape con verduras

Rape con verduras

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza nos sorprende con un rape al horno acompañado de unas ricas verduras. Es una receta ideal para la cenar o para cualquier comida comida entre amigos o en familia.

Kokotxas de bacalao en salsa

Kokotxas de bacalao en salsa

Receta de Karlos Arguiñano de kokotxas frescas de bacalao en una salsa a base de ajo, txakolí, cebolleta, guindilla cayena y harina. 

Cochinillo asado con ensalada de escarola

Cochinillo asado con ensalada de escarola

Receta de Karlos Arguiñano de cochinillo asado con ensalada de escarola, una receta muy tradicional y apropiada para Navidad. 

Kokotxas de bacalao en salsa, aporte de proteínas

Kokotxas de bacalao en salsa, aporte de proteínas

Análisis nutricional de la receta de kokotxas de bacalao en salsa elaborada por Karlos Arguiñano. 


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