Cocina

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Chiles rellenos con caldillo de tomate

Chiles rellenos con caldillo de tomate

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara unos chiles poblanos rellenos de carne picada, tocino y cebolla y lo acompaña con un caldillo de tomates asados, un plato inspirado en la cocina mexicana.

Sopa fría de remolacha con atún marinado

Sopa fría de remolacha con atún marinado

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara una sopa fría de remolacha con tacos de atún marinados, tomillo, perejil y cebollino, un plato ideal para los días de calor.

Crema fría de mango

Crema fría de mango

Eva Arguiñano prepara una crema fría de mango decorada con grosellas, barquillos y menta, un postre saludable y nutritivo.

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Karlos Arguiñano prepara la receta tradicional de almejas a la marinera con cebolleta, ajo, guindilla y vino blanco, en este caso, txakoli.

Almejas a la marinera, plato recomendado para todos

Almejas a la marinera, plato recomendado para todos

Análisis nutricional y pirámide alimentaria de la receta de almejas a la marinera de Karlos Arguiñano.

Tartar de atún con aguacate

Tartar de atún con aguacate

En este taller de gastronomía nos enseñan a preparar este tartar de atún con aguacate. Un aperitivo fresco para tomar en verano.

Ensalada landesa

Ensalada landesa

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza elabora una ensalada de endibias y lechuga con jamón de pato, mollejas confitadas, foie, frambuesas y vinagreta. Se trata de un plato típico de las Landas (Francia).

Ensalada de berros, grosellas y queso fresco

Ensalada de berros, grosellas y queso fresco

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de berros con grosellas y queso fresco.

Arroz negro con sepia y alioli de morrón

Arroz negro con sepia y alioli de morrón

Karlos Arguiñano prepara un plato de arroz negro con sepia acompañado de alioli de pimiento morrón.

Arroz negro con sepia y alioli, recomendado para los deportistas

Arroz negro con sepia y alioli, recomendado para los deportistas

Información nutricional relativa a la receta de arroz negro con sepia y alioli de morrón de Karlos Arguiñano.

Alubia arrocina con codorniz

Alubia arrocina con codorniz

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara una receta de alubia blanca arrocina con verduras, patas de codornices y pechugas salteadas.

Ensalada de lechugas variadas y pasta

Ensalada de lechugas variadas y pasta

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechugas variadas, pasta, manzana y tapenade.

Judías verdes con mollejas de cordero

Judías verdes con mollejas de cordero

Karlos Arguiñano prepara un plato de judías verdes al vapor con aros de cebolleta, mollejas de cordero y maíz frito.

Judías verdes con mollejas, plato para prevenir el estreñimiento

Judías verdes con mollejas, plato para prevenir el estreñimiento

Análisis nutricional y pirámide alimentaria de la receta de judías verdes con mollejas de cordero de Karlos Arguiñano.

Feria Hogarmania: Risotto de chipirón con alioli y galleta de parmesano

Feria Hogarmania: Risotto de chipirón con alioli y galleta de parmesano

Plato de arroz con chipirones y acompañado de alioli y una galleta de queso parmesano.

Feria Hogarmania: receta de tarta de limón rota

Feria Hogarmania: receta de tarta de limón rota

Bruno Oteiza

Los ingredientes y elaboración del postre de limón que Bruno Oteiza realizó en la Feria Hogarmania.

Pollo loco

Pollo loco

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara un guiso de pollo con verduras, salsa de tomate picosa, tortillas de maíz tostadas y nata.

Las recetas de Bruno Oteiza del 13 al 17 de junio de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 13 al 17 de junio de 2016

Bruno Oteiza

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 13 al 17 de junio de 2016.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 13 al 17 de junio de 2016

Las recetas de Karlos Arguiñano del 13 al 17 de junio de 2016

Karlos Arguiñano presenta las recetas del programa que se emitirán del 13 al 17 de junio de 2016.

Ensalada de pimientos y aceitunas

Ensalada de pimientos y aceitunas

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de pimientos morrones asados con tomate, cebolleta, aceitunas negras, ajo picado y aceite de oliva.