Karlos Arguiñano


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Patatas a la alcorina

Patatas a la alcorina

22/07/2016

Karlos Arguiñano prepara patatas a la alcorina, un plato típico de Alcora (Castellón) que tradicionalmente se sirve en cazuela de barro.

Ensalada de remolacha, zanahoria y ssamo

Ensalada de remolacha, zanahoria y sésamo

22/07/2016

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de remolacha cocida con zanahoria, ajo picado y sésamo tostado.

Tigres

Tigres

21/07/2016

Karlos Arguiñano prepara mejillones en salsa de tomate picante, un plato perfecto para servir como tapa o entrante. Esta receta se conoce como tigres en algunas zonas de Gipuzkoa.

Crema de calabaza al lemon grass con gambas crujientes

Crema de calabaza al lemon grass con gambas crujientes

20/07/2016

Receta de crema de calabaza tradicional con un toque de infusión de lemon grass y hierba luisa acompañada de gambas envueltas en pasta brick crujiente.

Ensalada de rcula y arroz salvaje

Ensalada de rúcula y arroz salvaje

20/07/2016

Ensalada fresca para el verano a base de rúcula, zanahoria, avellanas picadas y arroz salvaje salteado. Otra ensalada de Karlos Arguiñano.

Arroz con bogavante de Karlos Arguiano

Arroz con bogavante de Karlos Arguiñano

19/07/2016

Karlos Arguiñano explica paso a paso cómo preparar la receta de arroz con bogavante, un plato perfecto para ocasiones especiales.

Ensalada de lechugas variadas, meln y polvo de jamn

Ensalada de lechugas variadas, melón y polvo de jamón

19/07/2016

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechugas variadas con dados de melón y polvo de jamón, un plato muy veraniego.

Magras con tomate y huevo frito

Magras con tomate y huevo frito

18/07/2016

Karlos Arguiñano prepara magras de jamón con salsa de tomate y huevo frito, un plato tradicional de Navarra y Aragón y que en ocasiones se sirve como desayuno.

Cogollos con esprragos y pepinillos

Cogollos con espárragos y pepinillos

18/07/2016

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de cogollos con espárragos, patata cocida y pepinillos.

Tartar de bonito y aguacate

Tartar de bonito y aguacate

14/07/2016

Receta de tosta de pan con bonito en dados, aguacate, tomate y lechugas variadas. Un primer plato o aperitivo fresco y muy veraniego.

Ensalada de alubias blancas

Ensalada de alubias blancas

14/07/2016

Una ensalada fresca de lechuga con alubias blancas cocidas, aceitunas negras y almendras tostadas.

Conejo asado con calabacines salteados

Conejo asado con calabacines salteados

11/07/2016

El cocinero Karlos Arguiñano elabora un plato de conejo asado en salsa acompañado de calabacín salteado, una receta saludable y nutritiva.

Ensalada de lollo, aguacate y piones

Ensalada de lollo, aguacate y piñones

11/07/2016

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lollo, aguacate, piñones tostados y aliño de limón.

Jarullos, plato tpico de Murcia

Jarullos, plato típico de Murcia

08/07/2016

Karlos Arguiñano prepara jarullos, un plato tradicional de Cieza (Murcia). Se trata de un guiso a base de harina, patatas, bacalao seco, pimentón dulce y ñoras.

Ensalada de cebada y berros

Ensalada de cebada y berros

08/07/2016

Karlos Arguiñano prepara una receta de berros, cebada, almendras tostadas, ajo picado y aliño de limón.


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