Técnicas de cocina

Pelar un tomate

Pelar un tomate

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Consejo de cocina

Cuando vayas a consumir tomates es importante limpiarlos bien bajo el agua para eliminar los posibles residuos de abonos y sulfatos que puedan tener.

Elaboración

Limpia el tomate bajo el grifo de agua y sécalo.

Con un cuchillo (puntilla) retírale la parte del tallo y la parte inferior.

Apóyalo sobre la tabla de cocina y con un cuchillo bien afilado, pélalo con cuidado.

Córtalo a tu gusto, pero te sugiero que si quieres utilizarlo en ensaladas lo hagas de la siguiente manera: córtalo por la mitad (de arriba abajo) y después en medias lunas.