Técnicas de cocina

Cómo utilizar los cubiertos

Cómo utilizar los cubiertos

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Seguro que en alguna ocasión, habéis tenido que decirle al camarero de un restaurante que no os retire el plato porque todavía no habéis terminado de comer, cuando él pensaba que sí.

Esto puede suceder por dos razones: el camarero no es un profesional, o bien, se lo has indicado tú, sin darte cuenta. 

Según el protocolo, si hacemos pausas durante la comida los cubiertos se dejan apoyados sobre el plato, cada uno en su lado. Una vez utilizados nunca se vuelven a depositar sobre el mantel. 

Sin embargo, para indicar que hemos terminado de comer, debemos dejar los cubiertos en paralelo y en posición de las 4:15, 4:20 o 6:30.