Técnicas de cocina

Cómo pelar un melocotón

Cómo pelar un melocotón

Autor:

Karlos Arguiñano explica cómo pelar un melocotón de forma sencilla desperdiciando la mínima cantidad de piel.

A la hora de pelar un melocotón, la mejor opción es utilizar un pelador como los que se emplean para pelar patatas.

Este utensilio nos permite pelar el melocotón de forma sencilla y rápida, evitando hacernos cortes en las manos. 

Además, gracias al pelador, la capa de piel que se deshecha es muy fina, por lo que aprovechamos al máximo la fruta.

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