Vinoteca

Cómo hacer buen kalimotxo

Cómo hacer buen kalimotxo

El kalimotxo es un cóctel, siempre y cuando esté bien hecho. Necesitaremos pinzas para el hielo, una buena copa donde lo degustaremos,vinorefresco de cola y limón para decorar y aromatizar.

En primer lugar vamos a enfriar la copa, ponemos 3 hielos, media luna de limón (incluso exprimirlo si nos gusta el sabor que le aporta).

El vino a utilizar puede ser de cualquier zona (Jumilla, Albacete, Alicante, etc.) pero para elaborar un kalimotxo de calidad, debe ser joven, fresco y de año.

Siguiendo con la elaboración, el 50% tiene que ser vino y el otro 50% refresco de cola. Es muy importante no removerlo mucho, ya que el carbónico desaparece, con darle un par de vueltas sería suficiente para obtener un óptimo resultado.

Tags relacionados como hacer buen kalimotxo yo con vino