Vinoteca

Servir la sidra

Servir la sidra

Servir la sidra puede resultar un poco complicado al principio, pero con la práctica todo se aprende.

A la hora de servir la sidra hay que romperla, hay que colocar el vaso lejos de la botella, dejar que la sidra caiga y se golpee contra el vidrio. De esta forma se produce una explosión aromática que hace aflorar todos los matices de la sidra. Además así se rompe también el carbónico.

Aunque tradicionalmente la sidra se toma en vaso, también se puede tomar en copa, ya que en tal caso la intensidad aromática es mayor.

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