Cocina

Especias y condimentos de cocina


Ordenar por:

Cilantro, cmo conservarlo y usos en la cocina

Cilantro, cómo conservarlo y usos en la cocina

21/01/2013

El cilantro es una especia que se utiliza en la cocina para aromatizar platos y darles un toque especial. 

Canela, tipos y uso en la cocina

Canela, tipos y uso en la cocina

10/01/2013

La canela es una especia muy utilizada en la cocina debido a su aroma y sabor. Descubre qué tipos hay, consejos para comprarla y conservarla y su uso en diferentes platos y bebidas.

Albahaca, conservacin y uso en la cocina

Albahaca, conservación y uso en la cocina

10/01/2013

La albahaca es una hierba aromática muy empleada en la cocina. Descubre los consejos para conservarla y su uso en diferentes platos.

Ans estrellado

Anís estrellado

10/01/2013

El anís estrellado es cada vez más popular en la cocina occidental. Conoce sus propiedades y cómo utilizarlo para aromatizar platos y bebidas.

La crcuma

La cúrcuma

Juan Mari Arzak

04/10/2012

La cúrcuma. Juan Mari Arzak nos desvela todos los secretos sobre la cúrcuma una especia que se utiliza para hacer el curry entre otros muchos usos.

Masala

Masala

Juan Mari Arzak

12/03/2010

Juan Mari Arzak nos desvela otro de sus secretos, en esta ocasión nos habla sobre la Masala, un condimento que se utiliza en la cocina india. Masala significa mezcla de especias.

Ras al Hanout

Ras al Hanout

Juan Mari Arzak

19/09/2008

Me parece de mucho interés presentar en esta sección una curiosa mezcla de especias llamada Ras al Hanout o Mezcla marroquí.


Ordenar por:
Tienda