Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 27 al 31 de octubre de 2014

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 27 al 31 de octubre de 2014:

27 de octubre, lunes: "Hongos al horno con un toque de humo"

Hongos al horno con un toque de humoEn época de hongos qué mejor que una receta con este ingrediente como protagonista. Además, con una técnica que nos enseñará Bruno Oteiza para darles un toque ahumado.

28 de octubre, martes: "Huevo a baja temperatura con oreja"

Huevo a baja temperatura con orejaEn esta ocasión tenemos un guiso de oreja con verduritas acompañado de un huevo cocinado a baja temperatura. Un delicioso plato muy completo.

29 de octubre, miércoles: "Arroz marinero"

Arroz marineroUn arroz marinero con toque de curry. Bruno se lo dedica a los estudiantes para que se animen a hacer estas cosas tan ricas y tan nuestras.

30 de octubre, jueves: "Codornices en salsa con acelgas"

Codornices en salsa con acelgasBruno Oteiza mezcla dos recetas: acelgas a la vasca y codornices en salsa. Plato único y diferente.

31 de octubre, viernes: "Pizza dulce"

Pizza dulceEn este programa toca pizza, pero dulce. Con fruta y queso. Como dice Bruno: “si agasajas a tu gente con este postre, te sacarán a hombros”.

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