Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 26 al 30 de enero de 2015

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 26 al 30 de enero de 2015:

26 de enero, lunes: "Ensalada de invierno"

Ensalada de inviernoBerenjena, sardinas, queso azul, manzana y granada son los ingredientes de esta suculenta ensalada muy apropiada para seguir comiendo cosas muy frescas en invierno.

27 de enero, martes: "Guiso de conejo con alioli"

Guiso de conejo con alioliUn guiso de conejo cocinado primero al fuego y terminado en el horno con una buena cantidad de alioli recién hecho.

28 de enero, miércoles: "Crepes de pollo a la carbonara con ensalada"

Crepes de pollo a la carbonara con ensaladaLa sugerencia para este programa es una carbonara con pollo, todo ello de relleno de unas crepes. Para acompañar, un poco de ensalada verde.

29 de enero, jueves: "Albóndigas de bacalao en salsa vizcaína"

Albóndigas de bacalao en salsa vizcaínaUna forma diferente de presentar el clásico bacalao a la vizcaína es en albóndigas. Una gran idea, económica y super sabrosa.

30 de enero, viernes: "Torta de almendra con helado de té verde"

Torta de almendra con helado de té verdeBruno Oteiza nos mostrará cómo hacer helado casero. Acompañaremos el helado con una torta de almendra muy sencilla y muy sabrosa.

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