Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 30 de marzo al 3 de abril de 2015

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 30 de marzo al 3 de abril de 2015:

30 de marzo, lunes: "Hojaldre de pisto"

Hojaldre de pistoBruno Oteiza preparará un tradicional pisto manchego y le dará un toque diferente rellenando con él un hojaldre. Para rematar la faena, una yemita de huevo.

31 de marzo, martes: "Chipirones rellenos con maíz crujiente y salsa de cebolla"

Chipirones rellenos con maíz crujiente y salsa de cebollaChipirones, maíz y cebolla es la propuesta para hoy. Cocinaremos los chipirones rellenos a la plancha, saltearemos el maíz en la sartén y preparemos una salsa de cebolla con un poco de vino blanco.

1 de abril, miércoles: "Ensalada de frijoles, tomate, aguacate y yogur"

Ensalada de frijoles, tomate, aguacate y yogurLa propuesta para este programa es una ensalada muy fresca y colorida. Y muy completa. Es una ensalada de legumbres con hortalizas y vinagreta de yogur.

2 de abril, jueves: "Carrilleras de cerdo en su jugo"

Carrilleras de cerdo en su jugoUna receta muy sencilla pero con un resultado asombroso. Carrilleras de cerdo cocinadas en su propio jugo y con verduras. De acompañamiento piña salteada.

3 de abril, viernes: "Rodaballo con piquillos"

Rodaballo con piquillosRodaballo al horno con un sofrito de ajos y piquillos confitados en agua de ajo es la receta que nos ofrece Bruno Oteiza para el viernes de Semana Santa.

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