Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 20 al 24 de abril de 2015

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 20 al 24 de abril de 2015:

20 de abril, lunes: "Samosas con chutney verde"

Samosas con chutney verdeLas samosas son unas empanadillas de la India, Pakistán y Tibet. En esta ocasión las elaboraremos en su forma más tradicional y las acompañaremos con una salsa verde muy sabrosa.

21 de abril, martes: "Papillote de frutas con chantilly de vainilla"

Papillote de frutas con chantilly de vainillaEl papillote es una técnica que permite extraer el máximo sabor de los ingredientes. Esta vez la usaremos para preparar un postre muy sencillo y muy sabroso a base de frutas, miel y romero.

22 de abril, miércoles: "Conejo asado con patatas y tomates cherry"

Conejo asado con patatas y tomates cherryLa sugerencia de este programa es un plato muy completo porque aparte del conejo lleva también cebolla pochada, patatas y tomates cherry. Una receta muy sana y muy rica.

23 de abril, jueves: "Ensaladilla de arroz a la marinera"

Ensaladilla de arroz a la marineraPara este día una ensalada de arroz con marisco y hortalizas. Para aliñar el conjunto una vinagreta con mucho sabor a mar.

24 de abril, viernes: "Alcachofas, espárragos, almejas y guisantitos"

Alcachofas, espárragos, almejas y guisantitosLas verduras de primavera serán las protagonistas de la receta que preparará Bruno Oteiza. Para darle un toque de mar, unas almejas bien buenas.

Cocina con Bruno Oteiza:

Ver recetas anteriores

Ver programas completos en vídeo