Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 22 al 26 de junio de 2015

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 22 al 26 de junio de 2015:

22 de junio, lunes: "Tartaletas de crema de patatas a la riojana"

Tartaletas de crema de patatas a la riojanaElaboraremos de la mano de Bruno Oteiza un fino aperitivo en tartaleta. Las rellenaremos de crema de patatas a la riojana y las serviremos con dos acompañamientos: huevo de codorniz y bacalao ahumado.

23 de junio, martes: "Hamburguesa de tomate y portobello"

Hamburguesa de tomate y portobelloBruno Oteiza nos presenta una hamburguesa sin carne ni pescado. Sus ingredientes: tomate, hongos, cebolla, queso…. Te sorprenderá, seguro.

24 de junio, miércoles: "Tarta de cerezas y limón"

Tarta de cerezas y limónEn plena temporada de cerezas, Bruno Oteiza nos enseña a preparar una tarta de cerezas con crema de limón y gelatina de mermelada de cerezas negras. Si eres goloso, no podrás resistirte.

25 de junio, jueves: "Ensalada de conejo en escabeche"

Ensalada de conejo en escabecheBruno Oteiza nos mostrará cómo preparar conejo en escabeche y a utilizarlo, si quieres, para preparar una rica ensalada con cogollos de Tudela y tomates cherry.

26 de junio, viernes: "Cocktail de marisco tropical"

Cocktail de marisco tropicalNos remontamos a los años 80 para preparar un cocktail de marisco que serviremos en copa. Le daremos un toque tropical con un poco de fruta y aliñaremos todo con una suave salsa de yogur.

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