Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 9 al 13 de noviembre de 2015

Las recetas de Bruno Oteiza del 9 al 13 de noviembre de 2015

Autor:

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 9 al 13 de noviembre de 2015.

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 9 al 13 de noviembre de 2015:

9 de noviembre, lunes: "Jarrete de cordero con hortalizas"

Jarrete de cordero con hortalizasGuiso de cordero con puré de patatas es la propuesta de Bruno Oteiza. Maceraremos el jarrete, lo cocinaremos en la olla y lo terminaremos en el horno. Puré de patatas con un toque de romero para acompañar.

10 de noviembre, martes: "Canelones de pescado"

Canelones de pescadoEl chef Bruno Oteiza confiesa que los canelones son uno de sus platos favoritos. Los preparará de pescado de roca con bechamel y con una velouté de piquillos.

11 de noviembre, miércoles: "Sopa de picantón asado con pasta y verduras"

Sopa de picantón asado con pasta y verdurasBruno Oteiza nos propone esta sopa como plato único porque es muy completo: picantón asado con un buen caldo, hortalizas y pasta, en este caso sopa de letras. Una sopa muy sabrosa.

12 de noviembre, jueves: "Lubina al horno con setas"

Lubina al horno con setasPescado fresco con setas trompetas de la muerte y hojaldre es la sugerencia de Bruno. Un plato que puedes empezar a cocinar casi cuando tengas a la gente sentada a la mesa. Un manjar casero.

13 de noviembre, viernes: "Volovanes de mejillones a la marinera"

Volovanes de mejillones a la marineraSi te gustan los mejillones a la marinera, te gustará la sugerencia de servirlos en volován. Con buen producto y un poco de mimo, este plato será un gran entrante para sorprender.

Cocina con Bruno Oteiza:

Ver recetas anteriores

Ver programas completos en vídeo