Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 23 al 27 de noviembre de 2015

Las recetas de Bruno Oteiza del 23 al 27 de noviembre de 2015

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Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 23 al 27 de noviembre de 2015.

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 23 al 27 de noviembre de 2015:

23 de noviembre, lunes: "Pasta fresca con hongos"

Pasta fresca con hongosBruno Oteiza nos mostrará cómo preparar pasta desde cero y sin máquinas especiales, tan solo con las manos, un rodillo y un cuchillo. La cocinaremos con una salsa de hongos secos y con hongos frescos.

24 de noviembre, martes: "Chipirones en su tinta a nuestra manera"

Chipirones en su tinta a nuestra maneraDe la mano del chef Bruno Oteiza, cocinaremos unos chipirones en su tinta con arroz blanco. Los emplataremos a nuestra manera, con un toque divertido.

25 de noviembre, miércoles: "Brownie de frutas secas con natillas de plátano"

Brownie de frutas secas con natillas de plátanoBruno Oteiza nos sugiere un postre de chocolate con frutas secas de intenso sabor y acompañadas de unas natillas con plátano salteado. ¿Te lo vas a perder?

26 de noviembre, jueves: "Tartaletas de pastel de pescado y mahonesa de erizos"

Tartaletas de pastel de pescado y mahonesa de erizosBruno Oteiza hace honor, una vez más, al noble acto del aperitivo y nos sugiere unas mini tartaletas rellenas de pastel de pescado elaborado al baño maría y una mahonesa de erizos. Para darle un toque festivo a cualquier día.

27 de noviembre, viernes: "Rabo de toro"

Rabo de vacunoRabo de ternera, de vaca o de toro (si lo consigues..) es la sugerencia de Bruno Oteiza para este viernes. Un guiso en toda regla elaborado chup, chup con tiempo y mimo.

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