Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 7 al 11 de diciembre de 2015

Las recetas de Bruno Oteiza del 7 al 11 de diciembre de 2015

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Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 7 al 11 de diciembre de 2015.

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 7 al 11 de diciembre de 2015:

7 de diciembre, lunes: "Merluza en salsa verde con kokotxas y verduritas"

Merluza en salsa verde con kokotxas y verduritasNos quedamos en el recetario tradicional del País Vasco para cocinar una cazuela de merluza con kokotxas y charlar acerca de la evolución de la cocina vasca.

8 de diciembre, martes: "Borrachitos de boniato con chantilly de coco"

Borrachitos de boniato con chantilly de cocoUtilizaremos un tubérculo llamado boniato para preparar un rico dulce. Lo emborracharemos con almíbar de ron y lo acompañaremos con chantilly de coco.

9 de diciembre, miércoles: "Volovanes de pichón y uvas"

Volovanes de pichón y uvasBruno Oteiza continúa dándole su papel al noble acto del aperitivo. Lo homenajeará con unos volovanes de pichón en salsa con uvas y verduritas.

10 de diciembre, jueves: "Sopa de frijol, chipotle y tortilla"

Sopa de frijol, chipotle y tortillaVolamos con Bruno Oteiza un día más a México para preparar una sopa de frijoles con judías verdes, tortilla, chile chipotle, queso, cilantro… Un plato bien rico y lleno de color.

11 de diciembre, viernes: "Empanada de lomo y pimientos"

Empanada de lomo y pimientosQué gusto hacer una empanada desde cero con cariño y buenos ingredientes. Hoy de la mano de Bruno Oteiza prepararemos de lomo con pimientos. Un manjar.

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