Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 21 al 25 de diciembre de 2015

Las recetas de Bruno Oteiza del 21 al 25 de diciembre de 2015

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Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 21 al 25 de diciembre de 2015.

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 21 al 25 de diciembre de 2015:

21 de diciembre, lunes: "Crujiletas de Navidad"

Crujiletas de NavidadBruno Oteiza nos presenta un postre muy navideño y muy tentador. Un bocadito para el que seguro habrá espacio aunque te hayas pegado una buena comilona.

22 de diciembre, martes: "Ostras tibias con crema de maíz y algas"

Ostras tibias con crema de maíz y algasPara las fechas navideñas, Bruno Oteiza nos enseña como servir unas ostras de manera diferente. Cocinará este molusco a la plancha con un mojo muy peculiar sobre una crema de maíz y algas. Sorprenderás a tu gente, ¡seguro!

23 de diciembre, miércoles: "Solomillo a la broche"

Solomillo a la brocheBruno Oteiza continúa dándonos ideas para estas Navidades. Preparará un solomillo envuelto en hojaldre con un fondo de carne elaborado a fuego lento. El toque especial: la trufa.

24 de diciembre, jueves: "Txangurro o centolla a la donostiarra"

Txangurro o centolla a la donostiarraBruno Oteiza nos presenta para la noche de Nochebuena una receta muy rica y muy práctica, ya que la puedes dejar preparada el día anterior y así disponer de tiempo para estar tranquilo con tu gente. A la hora de cenar, gratinar unos minutos y listo.

25 de diciembre, viernes: "Crema ligera de castañas con codornices"

Crema ligera de castañas con codornicesLas castañas son típicas de Navidad. Bruno Oteiza nos las sugiere como acompañante de un rico guiso de codornices. Una opción diferente y muy sabrosa para disfrutar de este tradicional día.

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