Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 11 al 15 de enero de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 11 al 15 de enero de 2016

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Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 11 al 15 de enero de 2016.

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 11 al 15 de enero de 2016:

11 de enero, lunes: "Crema de calabacín al parmesano con huevo flor"

Crema de calabacín al parmesano con huevo florEmpezamos la semana con una ligera crema de calabacín. Aunque nuestro chef Bruno Oteiza, que siempre nos sorprende, nos enseña a preparar un “huevo flor” para acompañar esta crema.

12 de enero, martes: "Pollo frito sobre judías con chutney de papaya"

Pollo frito sobre judías con chutneyEl chutney es una receta originaria de la India y Bruno nos deleitará con esta simple receta, con la que a través de ella viajaremos hasta la India.

13 de enero, miércoles: "Cazuela de alcachofas con kokotxas y almejas"

Cazuela de alcachofas con kokotxas y almejasLas kokotxas y las almejas han ido de la mano en muchas cazuelas de nuestras casas. Junto con unas alcachofas, Bruno Oteiza nos presenta un plato completo.

14 de enero, jueves: "Lasaña de berenjena con crema de calabaza"

Lasaña de berenjena con crema de calabazaComenzamos la semana con esta receta, una lasaña de verduras sabrosa y jugosa. Una manera muy divertida para que los más pequeños de la casa prueben nuevos sabores.

15 de enero, viernes: "Cochinita pibil"

Cochinita pibilLa cochinita pibil es un guiso de la gastronomía yucateca. Bruno Oteiza gran embajador de la cocina mexicana, nos deleitará con esta suculenta receta, a la que seguro, no nos podremos resistir.

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