Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 1 al 5 de febrero de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 1 al 5 de febrero de 2016

Autor:

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 1 al 5 de febrero de 2016.

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 1 al 5 de febrero de 2016:

1 de febrero, lunes: "Langostinos con coco y mango"

Langostinos con coco y mangoEmpezamos la semana con una deliciosa receta ligera de langostinos rebozados con coco y acompañados de una salsa de mango. Seguro que nuestro chef Bruno no nos defraudará.

2 de febrero, martes: "Cocido mi alegría"

Cocido mi alegríaCuando llega el frío es cuando mejor entran los platos de cuchara. En España contamos con un sinfín de recetas de cocido que varían según las regionales. Las alubias blancas y las manitas de cerdo entre otros, serán los protagonistas de este programa.

3 de febrero, miércoles: "Venado con puré de castañas del Bierzo"

Venado con puré de castañas del BierzoAunque las castañas sean un fruto de otoño, hoy en días gracias a las diferentes conservas podemos disfrutar de ellas durante todo el año. Un plato que nunca falla: venado con salsa de castañas.

4 de febrero, jueves: "Besugo al horno con patatas" y "Cuajada casera"

Besugo al horno y cuajadaBruno Oteiza se traslada a Orio, pueblo costero donde el rey es el besugo. Para completar este plato, nos propone preparar un típico pintxo y un postre tradicional, la cuajada.

5 de febrero, viernes: "Filloas caramelizadas con crema de pasas"

Filloas caramelizadas con crema de pasasEstamos en carnavales y Bruno Oteiza no ha querido dejar pasar y cocinar uno de los postres más tradicionales de estas fechas: las filloas gallegas. Ideales para cocinar y saborearlas este fin de semana.

Cocina con Bruno Oteiza:

Ver recetas anteriores

Ver programas completos en vídeo