Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 8 al 12 de febrero de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 8 al 12 de febrero de 2016

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Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 8 al 12 de febrero de 2016.

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 8 al 12 de febrero de 2016:

8 de febrero, lunes: "Perdices en escabeche"

Perdices en escabecheEl escabechado es una manera de conserva muy antigua. Bruno nos va a presentar unas perdices escabechadas para disfrutarlas en el momento y también para poder guardarlas y prepararnos una fresca ensalada en cualquier momento.

9 de febrero, martes: "Sopa azteca"

Sopa aztecaEsta sopa de origen como dice su nombre, azteca y que es tradicional de México; es una sopa de tomate, aderezada y que se acompaña con una variedad de ingredientes entre los que no pueden faltar unas tortillas fritas.

10 de febrero, miércoles: "Bacalao con tomate y mahonesa"

Bacalao con tomate y mahonesaHoy Bruno Oteiza nos propone esta simple pero a la vez suculenta receta de bacalao con tomate. La mahonesa tendrá un toque de pil-pil y si eso fuera poco, nos enseñará a preparar una salsa inglesa casera.

11 de febrero, jueves: "Lengua en salsa con alcaparras"

Lengua en salsa con alcaparrasEste guiso con el que viene hoy Bruno, es una de esas a las que uno no se puede resistir. Una receta perfecta para prepararla de antemano y deleitar así a los nuestros.

12 de febrero, viernes: "Pastel de maíz dulce con espinacas"

Pastel de maíz dulce con espinacasUn delicioso pastel de maíz y patata, al que Bruno le añadirá espinacas que no pueden faltar en nuestra dieta. Una rica receta para este viernes y disfrutar con mucha fuerza del fin de semana.

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