Cocina con Bruno Oteiza

Las recetas de Bruno Oteiza del 22 al 26 de febrero de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 22 al 26 de febrero de 2016

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Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 22 al 26 de febrero de 2016.

Cocina con Bruno Oteiza se emite de lunes a viernes en Nova a partir de las 14:00 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 22 al 26 de febrero de 2016:

22 de febrero, lunes: "Arroz con pichón"

Arroz con pichónEmpezamos la semana con un ingrediente básico, el arroz. Es el cereal más consumido en todo el mundo, con una infinidad de preparaciones. Bruno Oteiza, preparará un arroz con pichón.

23 de febrero, martes: "Huevos escalfados con bechamel de espinacas"

Huevos escalfados con bechamel de espinacasLos huevos son otro alimento que no puede faltar en nuestra despensa. Fritos, en tortilla… seguro que son la manera más habitual de disfrutarlos. Bruno los cocinará escalfados, sobre una base de hojaldre y con una rica bechamel de espinacas. Deliciosa receta con huevo, verdura, lácteo y cereal.

24 de febrero, miércoles: "Salmonetes con coliflor y vinagreta de guisantes"

Salmonetes con coliflor y vinagreta de guisantesUna magnifica combinación de pescado y hortalizas. Esta receta bien podría ser un plato único. Salmonetes con un fino puré de coliflor y una crema fina de vinagreta de guisantes.

25 de febrero, jueves: "Alubias al gratén"

Alubias al graténNo es lo más habitual gratinar un cocido. No obstante, Bruno nos va a sorprender con un puchero de alubias blancas riñón que justo antes de servir las gratinará. ¡Probadlo, no os defraudará!

26 de febrero, viernes: "Alcachofas con pilpil de bacalao"

Alcachofas con pilpil de bacalaoVamos a celebrar que es viernes con esta riquísima receta. Alcachofas como ingrediente principal, pero con un finísimo pilpil y su bacalao… una combinación sorprendentemente espectacular.

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