Cocina con Bruno Oteiza

Recetas anteriores de Bruno Oteiza

Recetas anteriores de Bruno Oteiza

Todas las recetas elaboradas en el programa de televisión Cocina con Bruno Oteiza.


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Eva Arguiano sorprende a Bruno Oteiza por su cumpleaos

Eva Arguiñano sorprende a Bruno Oteiza por su cumpleaños

Bruno Oteiza

12/02/2016

Eva Arguiñano sorprende a Bruno Oteiza para felicitarle por su cumpleaños.

Las recetas de Bruno Oteiza del 15 al 19 de febrero de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 15 al 19 de febrero de 2016

Bruno Oteiza

12/02/2016

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 15 al 19 de febrero de 2016.

Pastel de maz con espinacas

Pastel de maíz con espinacas

Bruno Oteiza

12/02/2016

Bruno Oteiza prepara un pastel de espinacas con puré de maíz y patata y queso roquefort gratinado en el horno. Para acompañar, una ensalada de espinacas baby, cebolleta y sésamo.

Lengua en salsa con alcaparras

Lengua en salsa con alcaparras

Bruno Oteiza

11/02/2016

Bruno Oteiza prepara un plato de lengua rebozada en salsa con alcaparras, un plato sencillo y nutritivo.

Bacalao con tomate y mahonesa

Bacalao con tomate y mahonesa

Bruno Oteiza

10/02/2016

Bruno Oteiza presenta un plato de lomos de bacalao gratinados con salsa de tomate, salsa inglesa casera y mahonesa.

Sopa azteca

Sopa azteca

Bruno Oteiza

09/02/2016

Bruno Oteiza prepara sopa azteca o sopa de tortilla, una sopa tradicional mexicana que se sirve con tortilla de maíz frita, aguacate, queso, crema fresca y cilantro.

Perdices en escabeche

Perdices en escabeche

Bruno Oteiza

08/02/2016

Bruno Oteiza prepara un plato de perdices en escabeche con zanahorias, cebollitas y coliflor. También se puede servir la perdiz en ensalada, con lechuga, piñones, brotes de ajo, granada y tomate.

Filloas caramelizadas con crema de pasas

Filloas caramelizadas con crema de pasas

Bruno Oteiza

05/02/2016

Bruno Oteiza prepara filloas con azúcar caramelizado y rellenas de crema pastelera con pasas al armañac. 

Las recetas de Bruno Oteiza del 8 al 12 de febrero de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 8 al 12 de febrero de 2016

Bruno Oteiza

05/02/2016

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 8 al 12 de febrero de 2016.

Besugo al horno con patatas

Besugo al horno con patatas

Bruno Oteiza

04/02/2016

Bruno Oteiza prepara un plato de besugo al horno con guarnición de patatas al txakoli, una receta tradicional de la costa vasca.

Cuajada casera

Cuajada casera

Bruno Oteiza

04/02/2016

Bruno Oteiza explica de forma sencilla cómo hacer la tradicional cuajada casera a partir de leche de oveja. Además, la decora con nueces y azúcar caramelizado.

Venado con pur de castaas del Bierzo

Venado con puré de castañas del Bierzo

Bruno Oteiza

03/02/2016

Bruno Oteiza prepara un plato de venado fileteado acompañado de puré de castañas del Bierzo y verduras.

Cocido mi alegra

Cocido mi alegría

Bruno Oteiza

02/02/2016

Bruno Oteiza prepara un cocido de alubias blancas con sus sacramentos (manitas, oreja, tuétano, salchichas y chorizo) y verduras salteadas.

Langostinos con coco y mango

Langostinos con coco y mango

Bruno Oteiza

01/02/2016

Bruno Oteiza prepara un aperitivo de langostinos rebozados en coco rallado con salsa de mango. También se pueden servir en ensalada con rúcula, queso fresco y nueces.

Las recetas de Bruno Oteiza del 1 al 5 de febrero de 2016

Las recetas de Bruno Oteiza del 1 al 5 de febrero de 2016

Bruno Oteiza

29/01/2016

Las recetas que va a elaborar el cocinero Bruno Oteiza en su programa de televisión del 1 al 5 de febrero de 2016.


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