Karlos Arguiñano en tu cocina

Las recetas de Karlos Arguiñano del 1 al 5 de junio de 2015

Karlos Arguiñano en tu cocina se emite de lunes a viernes en Antena 3 a partir de las 12:15 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 1 al 5 de junio de 2015:

1 de junio, lunes: NO EMISIÓN

2 de junio, martes: "Cilindros de pavo y guacamole con polenta frita"

Cilindros de pavo y guacamole con polenta fritaUna original receta de pavo y guacamole acompañado de polenta frita. El pavo es una carne interesante es una carne magra, que nos aporta proteínas de calidad, sin tener apenas grasas. Una carne que servirá para compensar el exceso de grasa presente en otros platos.

3 de junio, miércoles: "Brócoli con salsa de tomate" y "Bizcocho de albaricoque"

Bizcocho de albaricoqueUn miércoles más Karlos y Eva conformarán el equipo perfecto para elaborar un menú de lujo. Por un lado brócoli con salsa de tomate y de postre bizcocho de albaricoque. El brócoli es una de las verduras más ricas en vitamina C y antioxidantes, que nos permiten estar sanos y ralentizar el proceso de envejecimiento. Además es una fuente excelente de folatos, vitamina muy interesante para las embarazadas ya que evita malformaciones del sistema nervioso en el feto.

4 de junio, jueves: "Corvina a la pimienta verde con verduras salteadas"

Corvina a la pimienta verde con verduras salteadasCocinaremos una rica receta de pescado: corvina a la pimienta verde con verduras salteadas. También conocida como corvinato, es un pez semigraso de gran tamaño de carne sabrosa y sabor fuerte. La vamos a cocinar al horno y acompañada de unas alcachofas. La doctora siempre nos recuerda que el horno es un buen aliado para cocinar con poca grasa.

5 de junio, viernes: "Sopas de truchas"

Un viernes más cocinaremos una receta regional: sopas de truchas. En esta ocasión nos llega desde León. Una receta para chuparse los dedos.

Karlos Arguiñano en tu cocina:

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