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Solomillo, hierro extra contra la anemia

Solomillo, hierro extra contra la anemia

Nuestra nutricionista nos informa de las propìedades y valores nutricionales del solomillo, una carne de primera calidad.

El solomillo nos aporta proteínas de muy alto valor nutricional y apenas grasa por lo que se recomienda esta carne para todos en especial para los que tienen anemia por su contenido en hierro (muy frecuente en los ancianos). La carne se digiere bien por lo que es muy recomendable para nuestros mayores.

En algunos casos como obesidad, colesterol o malas digestiones lo mejor es hacerla a la plancha y evitar salsas. No nos olvidemos que muchos de nuestros mayores tienen problemas de desnutrición y anemia porque comen poca carne y si nos esforzamos acompañándolas de este tipo de salsas mejorará mucho su estado nutricional.