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El pan, fuente de energía

El pan, fuente de energía

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El ingrediente principal de hoy es el pan. Recordamos que dentro de los alimentos de consumo diario están los cereales y ahí se encuentra el pan, que nos aporta energía.

Debemos decir que el pan no engorda, aporta las calorías necesarias para realizar las funciones del organismo pero no tiene grasas. Lo que incrementa notablemente el aporte calórico es lo que acompaña al pan, es decir el aceite que lo impregna y el embutido.

Sin embargo, las hortalizas que acompañan a la receta, están en la base de la pirámide y son de consumo diario.

A la fruta se le considera un alimento regulador de las funciones del organismo. Debe estar presente tres veces al día, una de ellas deberá ser del grupo de los cítricos. (naranja, mandarina, pomelo...).

Las uvas de esta receta son ricas en azúcares, vitaminas y minerales. La piel tiene un antioxidante bueno para las arterias y nos protege de las enfermedades del corazón. 

Podemos completar el menú con una buena ensalada y un yogur.

Para cenar podemos preparar unas verduras a la plancha, un poquito de salmón a la plancha con ensalada de aguacate, una ración de pan, fruta y un vaso de leche.

MEN? DIARIO

Comida:

Ensalada colorida 

Migas con uvas

- Yogur

Cena:

Verduras a la plancha 

Salmón a la plancha con ensalada de aguacate

- Pan

- Fruta

Leche

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