Karlos Arguiñano en tu cocina

Un postre muy nutritivo

Postre muy nutritivo que aporta nutrientes de calidad necesarios para que estemos sanos.

Las grasas de la nata nos aumentan el colesterol. Sin embargo, existen en el mercado natas light que pueden ayudar a hacer que este postre sea más sano.

Este postre nos aporta 200 kcal para cada comensal, es decir, lo equivalente a un segundo plato. Por lo tanto, lo podremos disfrutar sin miedo a engordar, si lo acompañamos con las verduras del primer plato (Coliflor y brócoli con mahonesa de pimentón) y una infusión de canela, sin el plato de carne o pescado.

También nos aporta vitaminas y sustancias presentes en las frutas que potencian nuestras defensas frente a todo tipo de enfermedades.

Debemos recordar que una dieta variada es la que nos va a garantizar el estar sanos y bien nutridos. Este postre rompe la monotonía, pudiendo formar parte de una dieta sana y equilibrada.

Ver receta: Panacota con mango

EL MENÚ DE LA NUTRICIONISTA

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