Karlos Arguiñano en tu cocina

Sardinas para fortalecer los huesos y bajar el colesterol

Sardinas para fortalecer los huesos y bajar el colesterol

Autor:

Información nutricional de la receta de Sardinas asadas con pan de ajo de Karlos Arguiñano.

Sardinas:

Aportan grasas que bajan los niveles de colesterol y que son buenas para el corazón.

Sus proteínas son completas, de manera que es un alimento interesante para los niños en crecimiento, para los deportistas y para las personas mayores.

Se trata de un alimento excelente para nuestros huesos, sobre todo si las acompañamos con un vaso de leche.

Lechuga:

La lechuga mejora la digestión.

Además, es buena para conciliar el sueño.

La lechuga también es muy diurética, por lo que se recomienda a la personas con retención de líquidos.

Apenas tiene calorías, siempre que tengamos cuidado a la hora de aliñarla.

Pan de ajo:

Recomendado para personas con problemas de corazón, tensión alta y colesterol, ya que el ajo, el aceite de oliva y el perejil aportan al pan sustancias que mejoran la salud cardiovascular.

Además, el pan nos aporta la energía necesaria para realizar nuestras actividades y nos ayuda a mantener una dieta equilibrada al no tener hambre entre horas si acompañamos las comidas principales con pan.

EL MENÚ DE LA NUTRICIONISTA

Comida:

Cena: