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Beneficios del calabacín

Beneficios del calabacín

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Puerro:

Por sus compuestos de azufre nos ayuda a tener el corazón y las arterias sanas y a prevenir el cáncer.

Gran efecto diurético y depurativo, ayudándonos a evitar el estreñimiento y la retención de líquidos.

Alimento interesante para la embarazada, ya que ayuda a prevenir malformaciones del sistema nervioso del feto.

Calabacín:

Rico en fibra, vitaminas y minerales, ayudándonos a que nuestro cuerpo funcione correctamente a todos los niveles.

Apenas tiene calorías, sacia mucho y nos ayuda a no tener retención de líquidos, por estos motivos se incluye dentro de las dietas adelgazantes.

Nos ayuda a hacer mejor la digestión y a evitar el estreñimiento.

Todas estas propiedades son mayores si lo comemos con piel, sin pelarlo, ya que de esta manera es como mejor nos alimenta.

Si lo cocemos lo haremos con la piel, ya que así obtendremos un caldo muy depurativo para tomarlo antes de las comidas.

Puede formar parte de una guarnición sana que acompañe a las carnes o pescados.

Queso de cabra:

Muy nutritivo, aportándonos proteínas de calidad, vitaminas y minerales.

Se trata de un queso con una cantidad de grasa moderada, de manera que no tiene muchas calorías.

Vino Oporto:

No aporta apenas calorías y añade sustancias al plato que nos protegen del cáncer.

Consejo de la Doctora Telleria:

Se recomienda tomar un caldo de puerro, calabacín, cebolla y perejil tres veces al día en casos de retención de líquidos y procesos respiratorios y digestivos que cursan con poco apetito.

EL MENÚ DE LA NUTRICIONISTA

De primero comeremos una ensalada y de postre una fruta y un yogur para completar el aporte de vitaminas, minerales, fibra y agua.

Comida:

Cena: