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Pollo, carne recomendada para personas con colesterol alto

Pollo, carne recomendada para personas con colesterol alto

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Pollo:

Carne magra, con poca grasa que nos aporta proteínas de calidad y que se digiere con facilidad.

También nos aporta hierro que se asimila fácilmente, aunque no tanto como las carnes rojas.

Es una carne recomendada para las personas con colesterol y ácido úrico elevados.

Bacon:

Alimento de consumo ocasional, ya que nos aporta grasas que suben el colesterol y mucha sal.

El exceso de sal es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares, de manera que trataremos de evitar el consumo de este tipo de alimento.

Pimentón:

El pimentón es un buen recurso para dar sabor y color a los platos, enriqueciéndolos con sustancias antioxidantes, ayudando además a hacer mejor la digestión.

Cebolla:

Tiene unas sustancias que nos ayudan a prevenir el cáncer y a tener el corazón sano, nos ayudan a combatir los catarros y resfriados y a depurar nuestro organismo, ayudándonos a eliminar toxinas.

Pueden ocasionar gases, siendo mejor toleradas si están cocidas que si las comemos crudas o las freímos.

Recomendables para los niños, ya que tienen unas vitaminas necesarias para su correcto desarrollo y crecimiento.

Buena fuente de fibra necesaria para que nuestro intestino esté sano.

Consejo de la Doctora Telleria:

Para estar sanos y bien nutridos, es importante consumir carne 3 veces a la semana, pero no siempre la misma, alternando la carne blanca como esta con la carne roja.

EL MENÚ DE LA NUTRICIONISTA

Comida:

Cena: