Karlos Arguiñano en tu cocina

Ajo para mejorar la circulación

Ajo para mejorar la circulación

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Conejo:

Carne blanca de fácil digestión recomendada para todos, ya que aporta proteínas de calidad, vitaminas y minerales, necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente.

Carne recomendada en especial a las personas con colesterol, sobrepeso y ácido úrico elevado.

Es una carne que permite métodos culinarios sencillos, con poca grasa, a la que podemos añadir hierbas aromáticas para realzar su sabor.

Ajos:

El ajo es bueno para la circulación, ya que evita la formación de trombos.

Además, nos ayuda a bajar la tensión arterial.

El ajo tiene efecto depurativo, eliminando las toxinas de nuestro organismo.

Por sus compuestos de azufre, mejora las digestiones y nos protege del cáncer.

Sus efectos son más notorios si nos los comemos crudos.

Especias y hierbas aromáticas:

Aportan sustancias que facilitan las digestiones.

Además, nos ayudan a cocinar de una manera saludable sin abusar de las grasas ni de la sal.

Consejo de la Doctora Telleria:

Aplica ajo crudo recién cortado sobre las verrugas 3 veces al día hasta que se caigan, ya que tiene un efecto antifúngico (contra los hongos), antivírico y antitumoral.

EL MENÚ DE LA NUTRICIONISTA

De primero comeremos unas legumbres que nos aportan los azúcares complejos necesarios para que tengamos energía y de postre una fruta y un yogur para completar el aporte de agua, vitaminas y minerales.

Comida:

Cena: