Karlos Arguiñano en tu cocina

Plato para depurar el organismo

Plato para depurar el organismo

Autor:

Ainhoa Sánchez nos ofrece la información nutricional de la receta de Gazpacho de pobre que ha elaborado Karlos Arguiñano.

El gazpacho de pobre es un plato que nos ayuda a depurar el organismo y a eliminar las toxinas que hemos acumulado tras los excesos veraniegos.

Todos sus ingredientes son de consumo diario, ya que potencian nuestras defensas, nos ayudan a bajar el colesterol y a tener el corazón sano.

Es un plato recomendable para todos, ya que nos aporta sustancias que regulan todas las funciones de nuestro organismo. 

Además, este plato nos hidrata, ayudándonos así a respetar las recomendaciones de ingerir 2 litros diarios de agua.

Pirámide alimentaria:

Todos los ingredientes de esta receta (hortalizas, fruta y aceite) están en la zona verde de la pirámide, ya que son alimentos que deben estar presentes todos los días en nuestra dieta para que estemos sanos.

Consejo de la Doctora Telleria:

Empezaremos el día con el licuado de un pepino con piel, una zanahoria, una manzana, el zumo de un limón y agua, para depurar el organismo y para tener las defensas en óptimas condiciones.

EL MENÚ DE LA NUTRICIONISTA

De segundo comeremos una ración de carne de ternera con patatas y de postre una fruta y un vaso de leche.

Comida:

Cena: