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Receta de Cintas de colores a la crema - La cocina divertida

Receta de Cintas de colores a la crema - La cocina divertida

Autor:

Una receta de pasta para niños de la mano de Karlos Arguiñano: Cintas de colores a la crema.

Ingredientes
  • Para 4 personas:
  • 300 gr de cintas de colores
  • 4 yemas de huevo
  • 1 vaso de nata líquida
  • queso rallado
  • agua
  • sal
  • aceite de oliva
Elaboración

Cuece la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. Escurre y saltea la pasta en una cazuela con aceite.

En un bol, bate las 4 yemas, mezcla con la nata y añade a la pasta removiendo sin dejar que hierva para que no se corte la crema.

Retira del fuego, añade el queso rallado y gratínalo en el horno durante 3 minutos. Sirve.