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Receta de Rollitos de carne y queso a la pimienta verde - La cocina divertida

Receta de Rollitos de carne y queso a la pimienta verde - La cocina divertida

Autor:

Karlos Arguiñano explica una receta para niños a través de esta animación: Rollitos de carne y queso a la pimienta verde.

Ingredientes de la receta de Rollitos de carne y queso a la pimienta verde - La cocina divertida:
  • Para 4 personas:
  • 8 filetes de ternera pequeños
  • 8 lonchas de queso
  • 2 vasos de nata
  • 2 vasos de caldo de carne
  • una cucharada de pimienta verde
  • pan rallado
  • sal
  • aceite
  • patatas paja para acompañar
Elaboración de la receta de Rollitos de carne y queso a la pimienta verde - La cocina divertida:

En un cazo, vierte el caldo de carne, la nata y la pimienta. Deja reducir durante 12 minutos y añade sal.

Aplasta los filetes, échales sal y coloca una loncha de queso encima. Enróllalos y sujétalos con un palillo. Pásalos por el pan rallado y fríelos en aceite.

Colócalos en una fuente, añade la salsa y sírvelos acompañados de patata paja.