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Tortilla de anchoas con ensalada de aguacate y tomate - Paso 4

Tortilla de anchoas con ensalada de aguacate y tomate - Paso 4

Paso 4: Freír las tortillas.

Haz 4 tortillas individuales.
Para la ensalada, pela los tomates y córtalos en gajos. Colócalos en una fuente. Pela el aguacate, retírale el hueso y córtalo en gajos. Agrega. Pela la otra cebolleta, córtala en juliana fina y añádela. Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve las tortillas, acompaña con la ensalada y decora con una hojita de perejil (si deseas).

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