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Comida o cena mexicana, menú con recetas caseras

Comida o cena mexicana, menú con recetas caseras

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Menú mexicano para una comida o cena con los amigos o la familia. No te pierdas estas recetas tradicionales de la cocina mexicana.

La cocina mexicana ha adquirido gran popularidad en todo el mundo y cada vez son más los restaurantes dedicados a ella. Entre los platos típicos mexicanos destacan los tacos, las fajitas, las enchiladas, el guacamole, los nachos...

Te proponemos un menú con recetas caseras para sorprender a tus amigos o a tu familia con una auténtica comida o cena mexicana.

MENÚ MEXICANO
Aperitivos y entrantes:

Nachos con guacamoleNachos con guacamole
En una comida o cena mexicana no debe faltar este aperitivo tradicional de nachos acompañados de guacamole, una salsa elaborada con aguacate.

Crepes a la mexicanaCrepes a la mexicana
Exquisita y sencilla receta de crepes rellenos de queso y rebozados acompañados de salsa mexicana de tomate. Receta de Enrique Fleischmann.

Sopa de champiñones a la mexicanaSopa de champiñones a la mexicana
Bruno Oteiza elabora esta sopa de champiñones acompañada de una rodaja de aguacate y quesadillas, tradicionales de la cocina mexicana.

Platos principales:

Tacos del norteTacos del norte
Receta de Bruno Oteiza de tacos del norte, rellenos de cordero macerado, piña y pimiento rojo y verde. Un plato con sabor mexicano.

Tacos de trompaTacos de trompa
Receta de Bruno Oteiza de tacos de trompa rellenos de cerdo acompañados de salsa roja y guacamole, un plato inspirado en la cocina mexicana.

Enchiladas de pollo con quesoEnchiladas de pollo con queso
Receta de enchiladas de pollo con queso, un plato de tortillas de maíz rellenas de pollo y verduras, cebolla caramelizada, y queso gratinado.

Pollo con mole mexicanoPollo con mole mexicano
Receta de pollo con mole mexicano, un plato de pollo original elaborado con salsa de chocolate y crema de cacahuete, arroz y sésamo tostado, de Enrique Fleischmann.

Enfrijoladas de pollo con quesoEnfrijoladas de pollo con queso
Receta de enfrijoladas de pollo con queso, un plato típico de la cocina mexicana: rollos de tortillas de maíz rellenas con pollo, salsa de frijoles y queso, de Enrique Fleischmann.

Sincronizadas mexicanasSincronizadas mexicanas
Las sincronizadas son un tipo de sandwich en el que los ingredientes se ponen entre dos tortillas. En este caso, las sincronizadas son de jamón y queso, acompañadas de guacamole y ensalada.

Cóctel:

Cóctel MargaritaCóctel Margarita
Para dar el punto final a la cena, os proponemos un cóctel Margarita. Este cóctel se elabora con tequila, zumo de limón y Triple Sec y habitualmente se sirve en una copa con sal en el borde.

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