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Las mejores recetas para barbacoa

Las mejores recetas para barbacoa

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Selección de las mejores recetas para preparar en la barbacoa este verano: asadito, panceta, bonito, merluza, costillas, cordero, etc. Muchas opciones diversas para seleccionar la que más nos apetezca.

Asadito argentinoAsadito argentino
Karlos Arguiñano nos trae uno de los platos más típicos de Argentina, el asado o parrilla de carne acompañado con salsa chimichurri.

Bonito marinado con cebolletas caramelizadasBonito marinado con cebolletas caramelizadas
Karlos Arguiñano prepara un plato de bonito marinado y cocinado a la barbacoa acompañado de cebolletas caramelizadas.

Panceta y lomo con piperradaPanceta y lomo con piperrada
Karlos Arguiñano prepara una receta de panceta y lomo de cerdo cocinados en la barbacoa y acompañados de piperrada.

Merluza asada con verdurasMerluza asada con verduras
Karlos Arguiñano prepara una receta de merluza asada en la barbacoa acompañada de verduras al wok y sofrito de guindilla.

Cogote de merluza a la parrillaCogote de merluza a la parrilla
Plato de pescado a la parrilla, un cogote de merluza asado acompañado de ají y mahonesa.

Merluza en papillote con pimientos asadosMerluza en papillote con pimientos asados
Karlos Arguiñano prepara una merluza con verduras en papillote cocinada en la barbacoa y acompañada de pimientos rojos asados.

Brochetas de frutas con heladoBrochetas de frutas con helado
Eva Arguiñano prepara brochetas de frutas (piña, kiwis, fresas) cocinadas en la barbacoa con anís, menta y aceite. Para acompañar, helado de limón.

Sardinas asadas con patatasSardinas asadas con patatas
Karlos Arguiñano se atreve con un plato veraniego de sardinas asadas, ajos frescos, tostadas de pan y patatas con aceite de perejil, todo cocinado en la barbacoa.

Codornices con fritada y tomates asadosCodornices con fritada y tomates asados
Karlos Arguiñano prepara unas codornices al curry acompañadas de fritada de cebolletas y pimientos y tomates asados.

Costillas de cerdo con cebolletas caramelizadas al tomilloCostillas de cerdo con cebolletas caramelizadas al tomillo
Karlos Arguiñano prepara un plato de costillas de cerdo asadas en la parrilla acompañadas de cebolletas caramelizadas al tomillo y rebanadas de pan tostado.

Mini pinchos de cerdo con papas aliñadasMini pinchos de cerdo con papas aliñadas
Karlos Arguiñano prepara un plato de brochetas de cerdo a la plancha acompañadas de una ración de papas aliñás.

Tosta de sardinas con ensalada de lollo y fresasTosta de sardinas con ensalada de lollo y fresas
Karlos Arguiñano prepara unas tostas de pan con sardinas a la plancha y puré de tomate deshidratado. Para acompañar, una ensalada de lollo y fresas. Es un plato recomendado para personas con colesterol o estreñimiento.