Recetas

Recetas a la sal


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Lubina a la sal con pisto

Lubina a la sal con pisto

08/06/2015

Karlos Arguiñano elabora un plato de lubinas cocinadas a la sal en el horno y acompañadas de pisto, un plato nutritivo y saludable.

Dorada a la sal

Dorada a la sal

Bruno Oteiza

07/10/2010

Receta de dorada a la sal. El tradicional plato de dorada asado al horno en una cama de sal. Receta elaborada por Bruno Oteiza.

Lubina a la sal con salsa de pimienta verde (Asia)

Lubina a la sal con salsa de pimienta verde (Asia)

Enrique Fleischmann

25/04/2010

Receta de Enrique Fleischmann de lubina a la sal rellena de hierbas y asada en el horno acompañada de salsa de pimienta verde, un plato tradicional de Asia.

Dorada a la sal con vinagreta de maz y pistachos

Dorada a la sal con vinagreta de maíz y pistachos

15/01/2010

La receta de Karlos Arguiñano dorada a la sal con vinagreta de maíz y pistachos, un homenaje a los sentidos.

Salmn a la sal con crema de guisantes

Salmón a la sal con crema de guisantes

Bruno Oteiza

19/06/2009

Receta de lomos de salmón asados al horno en sal y acompañados de una crema ligera de guisantes y una fritada de pimientos.

Salmn a la sal con pisto

Salmón a la sal con pisto

28/05/2009

Una excelente elaboración la que nos presenta Karlos Arguiñano: Salmón a la sal con pisto.

Gambas a la sal

Gambas a la sal

Enrique Fleischmann

17/11/2008

Receta de gambas a la sal de Enrique Fleischmann. Una receta de gambas acompañadas de un chilpachole con chiles y cangrejos de mar.

Lomos de lubina a la sal con verduras de primavera

Lomos de lubina a la sal con verduras de primavera

04/05/2006

Receta de lomos de lubina asada al horno en sal acompañado de verduras salteadas: guisantes, habas tiernas, zanahorias...


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