Recetas

Recetas con abadejo


Ordenar por:

Pescados: el abadejo, informacin nutricional y de compra

Pescados: el abadejo, información nutricional y de compra

02/11/2016

El abadejo, también llamado serreta, es un pez marino perteneciente a la familia del bacalao. En algunas zonas también se lo denomina, erróneamente, bacalao. El abadejo es un pescado blanco cuya carne es buena, aunque de menor calidad que la del bacalao, lo que frecuentemente da lugar a la picaresca en su comercialización.

Abadejo asado con endibias, pasas y pistachos

Abadejo asado con endibias, pasas y pistachos

03/01/2013

Receta de Karlos Arguiñano de abadejo asado con una mayonesa de ajo y acompañado de endibias, pasas y pistachos.

Abadejo con mejillones y crema de guisantes

Abadejo con mejillones y crema de guisantes

14/05/2008

Abadejo con mejillones y crema de guisantes. Receta de abadejo con mejillones y acompañada de crema de guisantes por Karlos Arguiñano.


Ordenar por: