Recetas

Recetas con ajo


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Ensalada de tomate, zanahoria y ajo

Ensalada de tomate, zanahoria y ajo

24/11/2016

Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de tomates, zanahorias, ajo picado y aceite de oliva.

Ensalada de tomate, cebolleta y ajo

Ensalada de tomate, cebolleta y ajo

08/09/2016

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de tomate, cebolleta, ajo picado y aceite de oliva, un plato sencillo para servir como guarnición.

Tortilla de setas y calabacn con pan de ajo

Tortilla de setas y calabacín con pan de ajo

02/06/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de tortilla de setas, calabacín y tocineta acompañada de pan de ajo y tiras de puerro frito.

Judas verdes con patatas y mahonesa de ajo y pimentn

Judías verdes con patatas y mahonesa de ajo y pimentón

25/05/2016

Karlos Arguiñano elabora un plato vegetariano de judías verdes con patatas cocinadas al vapor con mahonesa de ajo y pimentón.

Chuleta en casa, piquillos y patatas al ajo

Chuleta en casa, piquillos y patatas al ajo

Bruno Oteiza

06/04/2016

Bruno Oteiza prepara una chuleta de vaca con pimientos del piquillo confitados y patatas fritas al ajo, un plato inspirado en el menú tradicional de las sidrerías vascas.

Sopa de ajo y pescado

Sopa de ajo y pescado

Bruno Oteiza

29/03/2016

Bruno Oteiza prepara una sopa de ajo, pescado de roca y almejas. Un plato para aprovechar el pan duro del día anterior.

Ajo de matadero

Ajo de matadero

11/03/2016

Karlos Arguiñano presenta la receta de ajo de matadero, un plato tradicional de Albacete y la cocina castellana que se elabora a base de hígado y pan, principalmente durante la matanza.

Albndigas de berenjena con salsa de yogur y ajo

Albóndigas de berenjena con salsa de yogur y ajo

Bruno Oteiza

20/11/2015

Bruno Oteiza prepara unas albóndigas caseras con carne picada, miga de pan, huevo, cebolla pochada y berenjena. Para acompañar, una original salsa de yogur y ajo.

Ensalada de escarola, ajo y zanahoria

Ensalada de escarola, ajo y zanahoria

30/10/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de escarola, zanahoria rallada, ajo picado y aliño de aceite de oliva y vinagre.

Pollo al txakoli con pan al ajo

Pollo al txakoli con pan al ajo

28/09/2015

Karlos Arguiñano prepara pollo al txakoli asado en el horno con cebolleta acompañado de ciruelas envueltas en panceta y pan tostado al ajo.

Aceite de ajo y perejil

Aceite de ajo y perejil

27/07/2015

Karlos Arguiñano prepara una salsa a base de aceite de oliva, ajo y perejil, ideal para dar sabor a cualquier plato.

Ensalada de cogollos y pimientos asados

Ensalada de cogollos y pimientos asados

22/05/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de cogollos de Tudela con pimientos rojos asados en el horno y bonito en escabeche, una combinación muy primaveral.

Cmo conservar los ajos

Cómo conservar los ajos

21/05/2015

¿Sabes cómo conservar los ajos en tu cocina para que duren más tiempo? A continuación te damos nuestros trucos.

Cogollos a la cordobesa

Cogollos a la cordobesa

08/05/2015

Karlos Arguiñano prepara un plato de cogollos al estilo cordobés, con refrito de ajos.

Ensalada de endibias y nueces

Ensalada de endibias y nueces

04/05/2015

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de endibias con nueces y champiñones salteados, un plato sencillo y nutritivo para servir como guarnición o entrante.


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