Cocina

Recetas con alga nori

Recetas con alga nori. Listado de recetas y platos de la cocina oriental elaboradas con el alga nori.

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Sushi Maki

Sushi Maki

Bruno Oteiza

15/11/2012

Receta de sushi maki elaborada por Bruno Oteiza. Se trata de unos rollitos de arroz con salmón y atún enrollados en alga nori, un plato tradicional de la cocina japonesa.

Roll de tempura de langostinos envuelto en salmn ahumado

Roll de tempura de langostinos envuelto en salmón ahumado

Iwao Komiyama

02/07/2010

Rollito de langostinos rebozados en tempura y envueltos en salmón ahumado.

Flor de crisantemo de calamar

Flor de crisantemo de calamar

Iwao Komiyama

26/05/2010

Iwao Komiyama nos enseña cómo preparar flores de crisantemo de calamar, una original y exótica receta oriental.

Niguiri de sushi skin salmn

Niguiri de sushi skin salmón

Iwao Komiyama

19/05/2010

Iwao Komiyama nos presenta una receta de la cocina oriental: paquetitos de salmón con salsa agridulce y jengibre rallado.

Bara maki sushi

Bara maki sushi

Iwao Komiyama

02/05/2010

Iwao Komiyama nos introduce en la cocina japonesa con esta receta con lenguado, arroz cocido para sushi y alga nori.

Sopa de pollo y sushi de bacalao

Sopa de pollo y sushi de bacalao

12/10/2009

Eva Arguiñano propone iniciarse a la cocina oriental con esta receta de sopa con bolitas de pollo y sushi de bacalao con salsa de soja. 

Atn ahumado con perlas de algas

Atún ahumado con perlas de algas

Bruno Oteiza

23/07/2008

Receta de Atún ahumado con perlas de algas. Un plato de atún rojo ahumado acompañado de algas variadas: wakame, nori, agar agar...


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