Recetas

Recetas de alubias rojas


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Alubias pintas con conejo y sobrasada

Alubias pintas con conejo y sobrasada

Receta de alubias pintas con puré de verduras y conejo, acompañamos las lentejas con unos triángulos de pasta brick y sobrasada. Plato de legumbres elaborado por Karlos Arguiñano.

Alubias rojas y morcilla de verdura

Alubias rojas y morcilla de verdura

Alubias rojas acompañadas de berza y morcilla y cocinado en la olla rápida, una clásica y tradicional receta de legumbres elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano:

Olla podrida de Burgos

Olla podrida de Burgos

Receta de Karlos Arguiñano de olla podrida, un cocido de alubias rojas con carne y relleno tradicional de la cocina de Burgos. 

Guiso de alubias y oreja de cerdo

Guiso de alubias y oreja de cerdo

Receta de Karlos Arguiñano de guiso de alubias con oreja de cerdo y costrones de pan frito, un plato elaborado en la olla rápida.

Hamburguesas vegetales con ensalada de rcula y brcoli

Hamburguesas vegetales con ensalada de rúcula y brócoli

Eva Arguiñano nos muestra como preparar unas hamburguesas de vegetales con ensalada de rúcula y brócoli; una receta rica para vegetarianos y veganos. 

Alubias rojas con paquetitos de berza

Alubias rojas con paquetitos de berza

Deliciosa e invernal receta de alubias rojas con paquetitos de berza, Karlos Arguiñano las acompaña de callos y morros, cebolla, pimiento y pimentón. 

Costillas de cerdo con berza y salsa de alubias

Costillas de cerdo con berza y salsa de alubias

Receta de costillas de cerdo con berza y salsa de alubias, un cocido completo de carne con salsa barbacoa, verduras y salsa de legumbres. Receta de Bruno Oteiza

Alubias rojas con rollitos de codillo

Alubias rojas con rollitos de codillo

Receta de alubias rojas con rollitos de codillo, un plato de legumbres con codillo de cerdo asado y picado, enrollado en hojas de berza. Receta de Karlos Arguiñano


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