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Receta de Crema de cabrales y manzana

Receta de Crema de cabrales y manzana

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Os presentamos un aperitivo muy original que también puede tomarse como merienda: Crema de cabrales y manzana reineta.

Ingredientes
  • 3 manzanas reineta
  • 65 gr de azúcar
  • 100 gr de queso cabrales
  • rebanadas de pan tostado
Elaboración

Pela las manzanas, descorazónalas y trocéalas. Ponlas a cocer en un cazo con el azúcar y una cucharada de agua para conseguir una compota. Cuando estén cocidas, retíralas y déjalas enfriar.

Cuando se hayan enfriado, mezcla con el queso y tritura hasta tener una masa homogénea.

Sirve la crema sobre tostadas de pan y acompáñalo de nueces.

Consejo

Para conseguir un sabor más fuerte, puedes añadir más queso

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