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Receta de Canapés de queso y pimientos

Receta de Canapés de queso y pimientos

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Canapés de queso y pimientos, una receta muy fácil de preparar en la que combinaremos diferentes sabores (pimiento y queso) obteniendo así un delicioso aperitivo.

Ingredientes para la receta Canapés de queso y pimientos
  • 2 pimientos rojos
  • 200 ml de agua
  • 100 ml de vinagre de manzana o sidra
  • 200 gr de azúcar
  • queso blanco de untar
  • biscotes de pan tostado 

Elaboración de la receta Canapés de queso y pimientos

En primer lugar preparamos los pimientos caramelizados, quitando a los pimientos las semillas y las venas. Los cortamos en tiras en 2 o 3 secciones (2-3 cm). 

Ponemos una olla en el fuego y agregamos: azúcar, agua y vinagre de manzana o de sidra. Removemos hasta que se disuelva. Añadimos los pimientos. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego, dejándolo durante unas dos horas. 

Una vez que estén caramelizados, los apartamos del fuego y dejamos enfriar. 

Comenzamos a montar los canapés, con pan tostado. Untamos queso crema y ponemos encima los pimientos caramelizados.

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