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10 aperitivos fáciles para hacer en verano

10 aperitivos fáciles para hacer en verano

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El verano invita a disfrutar del tiempo y el aire libro. Por eso, hemos seleccionado 10 aperitivos sencillos y muy fáciles de preparar para disfrutar del verano.

En verano disponemos de más tiempo de ocio. Pasamos más tiempo al aire libre y disfrutamos de un merecido descanso. Pero tener más tiempo de descanso no implica no comer sano y fácil. Con estas 10 recetas de aperitivos veraniegos os ofrecemos una forma de preparar platos sencillos y de temporada.

Tartaletas de ensaladillaTartaletas de ensaladilla
Un aperitivo de tartaletas de pasta brisa rellenas de ensaladilla con patata, cebolleta, bonito, mahonesa de aguacate... O puedes rellenarlas a tu gusto con los productos más frescos del verano. Ver receta

Aperitivo de sashimiAperitivo de sashimi
El bonito está en su mejor momento, y que mejor manera que disfrutarlo al estilo oriental. Podemos preparar sashimi de bonito, chicharro, lubina... Acompañaremos este bocado con una sopa de hortalizas con alga wakame. Ver receta

Quesadillas con guacamoleQuesadillas con guacamole
Disfrutar de un aperitivo con guacamole es ideal para el verano, pero en esta ocasión en lugar de utilizar los típicos nachos vamos a disfrutar de unas quesadillas para untar en la salsa de aguacate. Pincha aquí para ver la receta

Antipasto de champiñones con NegroniAntipasto de champiñones con Negroni
Un aperitivo de champiñones, aceitunas negras y chiles al que acompañaremos con un cóctel a base de bitter y vermut. Refrescante como aperitivo de verano. Pincha aquí

Tosta de salmorejo, jamón, berenjena y anchoaTosta de salmorejo, jamón, berenjena y anchoa
Un pincho o tapa perfecta para servir como aperitivo en verano a base de pan crujiente con berenjena, jamón y anchoa. Esta tostada es una opción perfecta para aprovechar el salmorejo que pueda sobrar. Ver receta

Bocaditos o crepes rellenosBocaditos o crepes rellenos
Esta es una receta de crepes rellenos de lechuga, huevo, espárragos y acompañados de una vinagreta de yogur y zumo de limón. Ver receta

Brochetas de tomates cherry y queso frescoBrochetas de tomates cherry y queso fresco
Unas brochetas o pinchos de tomates cherry y queso fresco espolvoreadas con orégano y sal negra, una receta muy veraniega. Ver receta

Pica de queso fresco y tapenadePica de queso fresco y tapenade
Una tosta sencilla a base de queso con tapenade por encima una salsa de aceitunas negras. Pincha aquí

Melón en aperitivoMelón en aperitivo
Has probado a beberte un melón, pues con esta receta de Enrique Fleischmman podrás hacerlo. Toda la frescura de esta fruta de verano pero para el aperitivo. Ver receta

Y además una salsa de yogur perfecta para tus ensaladas utilizada para aderezar el Tabulé.

JocoqueReceta de Jocoque
El jocoque es una salsa a base de yogur que se come en todas las comidas de Oriente Medio. Es ideal para mezclar con platos como el tabbouleh o la berenjena. Pincha aquí

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