Aperitivos

Aperitivos

Aperitivos
Recetas para elaborar en casa aperitivos, entrantes y pintxos fáciles y rápidos, perfectos para cualquier ocasión.

Además de la variedad de aperitivos o tapas que te ofrecemos también te ofrecemos sugerencias para preparar rápidamente como por ejemplo este artículo: Cómo preparar aperitivos en 5 minutos

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Picantes sabrosos mexicanos

Picantes sabrosos mexicanos

Bruno Oteiza

16/11/2015

Bruno Oteiza nos acerca la cocina mexicana con estos picantes básicos: rajas en escabeche, chiles toreados y salsa roja asada y triturada. Elabora estos aperitivos con chiles serranos, jalapeños y habaneros.

Volovanes de mejillones a la marinera

Volovanes de mejillones a la marinera

Bruno Oteiza

13/11/2015

Bruno Oteiza nos muestra cómo preparar un aperitivo de volovanes de hojaldre rellenos de mejillones a la marinera, un plato para sorprender.

Croquetas de hongos

Croquetas de hongos

05/11/2015

Karlos Arguiñano muestra cómo preparar croquetas caseras de hongos, un plato clásico perfecto para servir como aperitivo.

Mini volovanes de morcilla, pimientos y manzana

Mini volovanes de morcilla, pimientos y manzana

Bruno Oteiza

30/10/2015

Bruno Oteiza prepara unos mini volovanes de hojaldre variados para servir como aperitivo, unos rellenos de pimientos del piquillo, otros de morcilla frita y los últimos de manzana.

Dip de buey de mar

Dip de buey de mar

Bruno Oteiza

29/10/2015

Un dip es una salsa para mojar. En esta ocasión, Bruno Oteiza prepara un dip de buey de mar con mahonesa de chile chipotle, rábanos, apio y zanahoria acompañados de totopos o triángulos de tortilla fritos crujientes.

Mini volovanes de championes con salsa holandesa

Mini volovanes de champiñones con salsa holandesa

27/10/2015

Karlos Arguiñano nos enseña a preparar un aperitivo de mini volovanes rellenos de champiñones y cubiertos con salsa holandesa gratinada, perfecto para servir en Navidad y ocasiones especiales.

Tartaletas de vert printemps con sus guarniciones

Tartaletas de vert printemps con sus guarniciones

Bruno Oteiza

14/10/2015

El vert printemps es una mezcla de varios quesos con ajo y cebollino que en esta ocasión utilizamos para rellenar tartaletas. Las acompañaremos con 3 guarniciones: tomate asado, melocotón salteado y mermelada de cebolla.

Tosta de jamn, queso y huevo

Tosta de jamón, queso y huevo

30/09/2015

Karlos Arguiñano prepara un sencillo aperitivo de tosta de pan con jamón cocido, queso fundido y huevo frito.

Tostas de meln con jamn de pato

Tostas de melón con jamón de pato

Bruno Oteiza

29/09/2015

Bruno Oteiza prepara un original entrante de melón, jamón de pato y almendras sobre tostas de hojaldre con vinagreta de Oporto.

Croquetas de jamn y endibias con champiñones

Croquetas de jamón y endibias con champiñones

Ramón Roteta

23/09/2015

Receta de croquetas de jamón y endibias con champiñones del cocinero Ramón Roteta.

Tartaletas de ensaladilla rusa

Tartaletas de ensaladilla rusa

22/09/2015

Karlos Arguiñano nos sorprende con este aperitivo de tartaletas de pasta brisa rellenas de la tradicional ensaladilla rusa con mahonesa casera.

Rollos vietnamitas de ensalada

Rollos vietnamitas de ensalada

Bruno Oteiza

27/07/2015

Bruno Oteiza prepara rollitos vietnamitas envueltos en obleas de arroz, rellenos de hortalizas frescas y mango y aliñados con aceite de guindilla y mantequilla de cacahuete. Receta apta para vegetarianos y veganos.

10 ideas para rellenar tartaletas dulces y saladas

10 ideas para rellenar tartaletas dulces y saladas

23/07/2015

Diferentes ideas para preparar un sencillo aperitivo con tartaletas rellenas, tanto dulces como saladas.

Las tapas tpicas de bares y terrazas

Las tapas típicas de bares y terrazas

17/07/2015

En verano disfrutamos de las terrazas y el aire libre, por eso hemos seleccionado las tapas típicas que encontrarías en cualquier bar para que las hagas en casa.

10 aperitivos fciles para hacer en verano

10 aperitivos fáciles para hacer en verano

13/07/2015

El verano invita a disfrutar del tiempo y el aire libro. Por eso, hemos seleccionado 10 aperitivos sencillos y muy fáciles de preparar para disfrutar del verano.


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