Aperitivos

Aperitivos

Aperitivos
Recetas para elaborar en casa aperitivos, entrantes y pintxos fáciles y rápidos, perfectos para cualquier ocasión.

Además de la variedad de aperitivos o tapas que te ofrecemos también te ofrecemos sugerencias para preparar rápidamente como por ejemplo este artículo: Cómo preparar aperitivos en 5 minutos

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Mini tartaletas variadas

Mini tartaletas variadas

09/12/2015

Karlos Arguiñano prepara mini tartaletas con tres rellenos diferentes: tartaletas de bonito, tartaletas de aguacate y tartaletas de paté. Un aperitivo ideal para Navidad.

Tacos de maz fritos con guacamole y anchoas

Tacos de maíz fritos con guacamole y anchoas

Bruno Oteiza

03/12/2015

Bruno Oteiza elabora unos tacos de maíz fritos rellenos de guacamole, anchoas marinadas, cebolla morada, chile jalapeño y huevas de trucha.

Mini volovanes de salmn con salsa americana

Mini volovanes de salmón con salsa americana

01/12/2015

Karlos Arguiñano prepara unos mini volovanes rellenos de crema de salmón y acompañados de salsa americana, un aperitivo para sorprender en Navidad y ocasiones especiales.

Tartaletas de pastel de pescado y mahonesa de erizo

Tartaletas de pastel de pescado y mahonesa de erizo

Bruno Oteiza

26/11/2015

Bruno Oteiza prepara unas tartaletas rellenas de pastel de pescado (merluza) y cubiertas con mahonesa de erizo de mar, un aperitivo para sorprender.

Volovanes de acelgas con salsa bagna cauda

Volovanes de acelgas con salsa bagna cauda

23/11/2015

Karlos Arguiñano presenta unos volovanes rellenos de acelgas, pasas y bechamel. Para acompañar prepara una salsa bagna cauda, plato tradicional del Piamonte (Italia).

Pastel de espinacas con langostinos y bechamel

Pastel de espinacas con langostinos y bechamel

Bruno Oteiza

19/11/2015

Bruno Oteiza presenta un original entrante de pastel de espinacas con langostinos salteados y bechamel, ideal para ocasiones especiales.

Entrantes para el Men de Navidad

Entrantes para el Menú de Navidad

17/11/2015

Entrantes para el Menú de Navidad, una selección de recetas propuestas por Karlos Arguiñano, Eva Arguinaño y Bruno Oteiza para comenzar de la mejor forma posible las celebraciones navideñas.

15 aperitivos y canaps fciles para Navidad

15 aperitivos y canapés fáciles para Navidad

17/11/2015

Las comidas y cenas de Navidad se caracterizan por su variedad de aperitivos, canapés y entrantes. Te proponemos 15 recetas fáciles de aperitivos para Navidad.

Picantes sabrosos mexicanos

Picantes sabrosos mexicanos

Bruno Oteiza

16/11/2015

Bruno Oteiza nos acerca la cocina mexicana con estos picantes básicos: rajas en escabeche, chiles toreados y salsa roja asada y triturada. Elabora estos aperitivos con chiles serranos, jalapeños y habaneros.

Volovanes de mejillones a la marinera

Volovanes de mejillones a la marinera

Bruno Oteiza

13/11/2015

Bruno Oteiza nos muestra cómo preparar un aperitivo de volovanes de hojaldre rellenos de mejillones a la marinera, un plato para sorprender.

Croquetas de hongos

Croquetas de hongos

05/11/2015

Karlos Arguiñano muestra cómo preparar croquetas caseras de hongos, un plato clásico perfecto para servir como aperitivo.

Mini volovanes de morcilla, pimientos y manzana

Mini volovanes de morcilla, pimientos y manzana

Bruno Oteiza

30/10/2015

Bruno Oteiza prepara unos mini volovanes de hojaldre variados para servir como aperitivo, unos rellenos de pimientos del piquillo, otros de morcilla frita y los últimos de manzana.

Dip de buey de mar

Dip de buey de mar

Bruno Oteiza

29/10/2015

Un dip es una salsa para mojar. En esta ocasión, Bruno Oteiza prepara un dip de buey de mar con mahonesa de chile chipotle, rábanos, apio y zanahoria acompañados de totopos o triángulos de tortilla fritos crujientes.

Mini volovanes de championes con salsa holandesa

Mini volovanes de champiñones con salsa holandesa

27/10/2015

Karlos Arguiñano nos enseña a preparar un aperitivo de mini volovanes rellenos de champiñones y cubiertos con salsa holandesa gratinada, perfecto para servir en Navidad y ocasiones especiales.

Tartaletas de vert printemps con sus guarniciones

Tartaletas de vert printemps con sus guarniciones

Bruno Oteiza

14/10/2015

El vert printemps es una mezcla de varios quesos con ajo y cebollino que en esta ocasión utilizamos para rellenar tartaletas. Las acompañaremos con 3 guarniciones: tomate asado, melocotón salteado y mermelada de cebolla.


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